| ランク | 項目 | 投票数 |
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|---|---|---|---|
| 1位 | 味噌 | 20 | あったまるから 。札幌人だもん。こってり系が好きなんです。特徴が出やすい&外れてもそこそこ食べられる・・・。味噌のこゆい味がすきだから。こってり味噌がすきー。美味しいんだもん。やはり札幌ラーメンは・・・。好きだから(笑)。当たり前。 |
| 2位 | 醤油 | 16 | 旭川ラーメン萌え〜!キ・ホ・ン。あっさりで、しかも淡白過ぎず、ってゆーか日本人なら醤油。スープの味(うまみ)が一番わかりやすいから。ラーメンの基本だから。ごまかしがきかないから。 |
| 3位 | 塩 | 13 | スープの味が堪能できる。ダシが一番わかる味だと思うから。味噌のおいしさが分からないから。しょうゆはしょっぱいから。醤油って辛過ぎだったり、味噌だと脂っこかったりするから。やはり基本中の基本。塩が旨くないと全部だめ。塩が美味しければ他の味も大体美味い。 |
| 4位 | テール醤油 | 2 | |
| 4位 | 鶏ガラ塩 | 2 | 塩は鶏に限ります |
| 4位 | 豚骨 | 2 | 札幌に勢力拡大で、たしかに美味しい。 |
| 4位 | 豚骨ミソ | 2 | 最近飽きられてますかね〜 でも好きなんです |
| 8位 | 鶏ガラ | 1 | 旨いじゃないっすか! |
| 8位 | 豚骨醤油 | 1 |
| ランク | 項目 | 投票数 |
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|---|---|---|---|
| 1位 | 西区 | 8 | 近くだから。当然でしょ。7丁目に住んでるから。 |
| 2位 | 東区 | 4 | あびがある。学校に行く途中だからです |
| 3位 | すすきの | 2 | 飲んだ後のラーメンは最高!美乃家ばっかいってます。 |
| 3位 | 中央区西線 | 2 | 美味しい店沢山 |
| 5位 | めんこい通り | 1 | 美味しい店が軒を連ねてるから |
| 5位 | ライラック通り | 1 | 風俗の後のラーメンは最高(笑) |
| 5位 | 大通 | 1 | 職場があるから |
| ランク | 項目 | 投票数 |
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|---|---|---|---|
| 1位 | 650円 | 42 | ・平均がだいたいこれぐらいかな? ・ラーメンは気軽に食わせろ! ・本当は600円と言いたいところだが… ・やっぱラーメンは庶民の味っしょ? ・これ以上だと気軽に食えん! ・最近のラーメン、高すぎる ・ラーメンの原価率っていくら? ・これより高かったら、庶民の食い物ぢゃないよ・・・ ・妥当でしょう ・これ以上高くて不味かったらと思うと・・ ・600円の店が650円に値上げしだしたから。 ・これ以上はチャーシューが多くないと納得しません ・最近また値上がりしているような・・・ ・リーマンの小遣いいくらだと思ってるんだ! ・ほんとは450円くらいならもっと嬉しい ・気軽に食べられる限度額 ・有名店の相場 |
| 2位 | 600円 | 22 | ・なんとなく ・なんとなくそれくらいが妥当かと・・・ ・600円以上のラーメンは食べる気しない ・札幌ラーメンぼったくり ・こんなとこでしょ ・杵貫徹 ・500で標準、600で「ちと高いけど許せる」という感じ。 ・サラリーマンはこんなもんだ ・ランチの金額 ・きぼん ・デフレの時代だ。ボルな三平 ・sonnamondesyo ・適正価格ってそれぐらいと思う。 |
| 3位 | 700円 | 14 | ・妥当でしょう ・ワンコイン(¥500)が理想だけど ・標準で600円。大盛りで700円。これ以上だと高価でうまいものが食せそう。 ・お手軽なのもラーメンのいいところ ・そんなもんじゃない ・札幌ではこの位出さないと食べられるものが出てこない(札幌高いぞ!) |
| 4位 | 500円 | 13 | ・1コインが基本! ・やっぱ1コイン ・原価考えれば… ・牛丼280円、ハンバーガー59円のこのご時世に、国民食のラーメンが500円以上では・・・ ・原価率から見ても全般に高すぎ ・b級グルメはワンコインに限ります |
| 5位 | 750円 | 11 | ・限度ならこの位までかな。 ・4人で3000円 ・大盛で750円って事です ・喫茶店ランチと同額が限度でしょ ・私の行く店はだいたい750円以下なんです |
| 6位 | 800円 | 6 | ・限度、ならこのくらいです。 ・本当に美味しいものならこれくらいでも。 ・ラーメンになら高い金出せる。800円って・・・高いよね? ・800 |
| 7位 | 680円 | 3 | ・税込み680円!!それ以下だとまずい気がするし、以上は儲けすぎ。 |
| 8位 | 3000円 | 1 | ・豪華ではないこだわりの逸品には出せる! |
| ランク | 項目 | 投票数 |
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|---|---|---|---|
| 1位 | 森住製麺 | 21 | ・コシが強く、味もいいので。 ・あのコシは吉住ならでは! ・好きな店が使っているから ・美味しいと思います ・好きな店がここ使っていた ・札幌の味の代表格 ・美味しいでしょう ・ぷりぷり感 ・うまいっしょ |
| 1位 | 北海道熊さん | 21 | ・黄色の軽いウェーヴの麺が美味しい ・初めて食べたけどシコシコしていて美味しかったです ・ツルツルシコシコ良いね〜 ・食感は絶対に言いと思う。粉っぽくないもん ・太さ色々だけど腰は有る方だと思います ・食感がなかなか良いよ |
| 3位 | さがみ屋 | 13 | ・コシがあってうまい! ・なんとなく。良くも悪くも。 ・外れが少ないです。 ・うまい ・麺吉の麺がすごく自分好み!たしかさがみ屋だったはづ! ・使っている店多いからねー ・コシがある ・店が違えど「イイ!」と思ったらココの麺だったりすることが多い |
| 4位 | 西山製麺 | 11 | ・やっぱ西山 ・うまい ・小学生の頃からこの麺で育ったんだよなぁ・・・ ・やっぱ札幌ラーメンはココ ・道産子のDNA |
| 5位 | 一柳製麺 | 10 | ・こしの強さ、特に太麺が好き。 ・おいし〜☆ ・おいしいと思える店はほとんど一柳 ・もちもち ・関東の麺に似てると思う |
| 6位 | 加藤製麺 | 7 | ・うまい。 ・旭川では有名札幌にも進出醤油に合うかな ・器用なメーカだと ・やはり旭川系がよろしいかと |
| 7位 | 小林製麺 | 6 | ・良く行く美味しい店がここの麺を使っているから ・よくみる |
| 8位 | 和田山製麺 | 5 | ・モチモチ感がたまらない ・うま |
| 9位 | 佐藤製麺 | 3 | ・小麦のうまさを感じられる低加水麺が好き ・良い |
| 10位 | 滝沢製麺 | 2 | ・もちもち感のある歯ごたえ ・社長が親切 |
| 11位 | よしめん | 1 | ・固麺で茹でると最高っす。 |
| 11位 | 西田製麺 | 1 | ・小麦粉の味がよく出ている |
| 11位 | 大橋製麺 | 1 | ・太い。 |
| 11位 | 梅沢製麺 | 1 | ・コンビニの生麺タイプいけてた |
| ランク | 項目 | 投票数 |
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|---|---|---|---|
| 1位 | あび(東区) | 18 | ・今日も行ってきたけどやっぱり最高! ・塩ホルモンラーメンうまいっ! ・辛みそも評価は高いが、基本の味噌・塩・醤油が美味い。やっぱりスープがいいのだろう。 ・何とも言えず美味しい ・うまいものはうまい ・カキ鍋つけ麺おいしかったです。 ・只、美味い。それだけです ・大将ごと味わえっ! ・ナイスホルモン! ・昨日食べおさめしてきたけどやっぱウマー |
| 2位 | めんころ(厚別区) | 9 | ・背脂 ・とんこつ味噌、美味しかったよ ・凄くという訳ではないかもしれないけど美味しかった ・背脂ラーメン美味しいよ、マイブームなんだ |
| 3位 | ゆげや(東区) | 8 | ・辛味噌がとてもおいしい ・とてもおいしーから ・いつ行っても、おいしいまろやかな味と、笑顔の接客で気持ちよいから ・こってりしょうゆ最高! ・修行先のてつやよりうまいから |
| 4位 | ラーメン邊(厚別区) | 7 | ・辛みそ野菜サイコー!! ・辛みそ野菜食べましたがコッテリ好きな方にはお薦めです。 ・ここの塩は塩辛くなくむしろ自然の甘味があってサイコ- |
| 5位 | ひなた(南区) | 5 | ・とんしおウマー! ・マスター大好き!! ・上品なスープ!そしてなんといっても肉が旨い。 ・初めて食べた時の衝撃が今でも忘れられない |
| 5位 | ラーメン蛾次郎(すすきの) | 5 | ・三味ともうますぎ! |
| 7位 | さの○(すすきの) | 3 | ・塩ラーメンが美味い、です |
| 7位 | 杜子春(北区) | 3 | ・名古屋の「すがきや」のラーメンにそっくり |
| 7位 | 柊(中央区) | 3 | ・2002では満足度ナンバー1 ・うまかった |
| 10位 | えれのらーめん(白石区) | 2 | ・あっさりして飽きない味です |
| 10位 | がりょう(北区) | 2 | ・おでんラーメン激うま!! |
| 10位 | ゆりや食堂(中央区) | 2 | ・単に懐かしラーメン以上の味がする。 ・安くて美味い |
| 10位 | 拳(厚別区) | 2 | ・チーズラーメンが美味かったです |
| 10位 | 孝四郎(すすきの) | 2 | ・ラー横で食べるならここです ・チーズラーメン美味かったです |
| 10位 | 桃福(北区) | 2 | ・色々食べたが自分好みの味です。 |
| 10位 | 味幸(平岸) | 2 | ・味噌(゚Д゚)ウマー ・辛めの味噌ラーメン(゚Д゚)ウマー |
| 10位 | 味幸(白石) | 2 | ・濃厚だがくせのないスープ ・特徴のある店ですね。醤油最高! |
| 10位 | 麺屋季織(手稲区) | 2 | |
| 10位 | 六角家 | 2 | ・ウマイ・・・・はず、本来は。 |
| 10位 | 焙煎らーめん美乃家 | 2 | ・蔵出味噌サイコー!! |
| 21位 | こもれび | 1 | ・和風塩ラーメンがあっさりさっぱりでうまい。 |
| 21位 | ほしや(手稲区) | 1 | |
| 21位 | まるとも(白石区) | 1 | |
| 21位 | や八(厚別区) | 1 | |
| 21位 | 華平(中央区とーさんの方) | 1 | ・特製みそ,まんせ〜 |
| 21位 | 高砂(江別市) | 1 | ・あの手打ち麺ととりがらスープの相性バツグン。他のスープは普通だった。 |
| 21位 | 千寿(中央区) | 1 | ・味噌うまい |
| 21位 | 藻岩山市民スキー場原生林 | 1 | ・その辺の店よりくせなくてうまい |
| 21位 | 楓華(中央区) | 1 | |
| 21位 | 平成軒 | 1 | ・無化調マンセー! |