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好きなスープの味

2002/04/28(日) 00:07:54現在の投票数: 59
 

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感想
1位 味噌 20 あったまるから 。札幌人だもん。こってり系が好きなんです。特徴が出やすい&外れてもそこそこ食べられる・・・。味噌のこゆい味がすきだから。こってり味噌がすきー。美味しいんだもん。やはり札幌ラーメンは・・・。好きだから(笑)。当たり前。
2位 醤油 16 旭川ラーメン萌え〜!キ・ホ・ン。あっさりで、しかも淡白過ぎず、ってゆーか日本人なら醤油。スープの味(うまみ)が一番わかりやすいから。ラーメンの基本だから。ごまかしがきかないから。
3位 13 スープの味が堪能できる。ダシが一番わかる味だと思うから。味噌のおいしさが分からないから。しょうゆはしょっぱいから。醤油って辛過ぎだったり、味噌だと脂っこかったりするから。やはり基本中の基本。塩が旨くないと全部だめ。塩が美味しければ他の味も大体美味い。
4位 テール醤油 2
4位 鶏ガラ塩 2 塩は鶏に限ります
4位 豚骨 2 札幌に勢力拡大で、たしかに美味しい。
4位 豚骨ミソ 2 最近飽きられてますかね〜 でも好きなんです
8位 鶏ガラ 1 旨いじゃないっすか!
8位 豚骨醤油 1
 

 

よく行く店のエリア

2002/07/31(水) 03:00:15現在の投票数: 19
 

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感想
1位 西区 8 近くだから。当然でしょ。7丁目に住んでるから。
2位 東区 4 あびがある。学校に行く途中だからです
3位 すすきの 2 飲んだ後のラーメンは最高!美乃家ばっかいってます。
3位 中央区西線 2 美味しい店沢山
5位 めんこい通り 1 美味しい店が軒を連ねてるから
5位 ライラック通り 1 風俗の後のラーメンは最高(笑)
5位 大通 1 職場があるから

 

 

ラーメン1杯の限度額

2002/09/30(月) 01:19:00現在の投票数: 112
 

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感想
1位 650円 42 ・平均がだいたいこれぐらいかな? ・ラーメンは気軽に食わせろ! ・本当は600円と言いたいところだが… ・やっぱラーメンは庶民の味っしょ? ・これ以上だと気軽に食えん! ・最近のラーメン、高すぎる ・ラーメンの原価率っていくら?
・これより高かったら、庶民の食い物ぢゃないよ・・・
・妥当でしょう ・これ以上高くて不味かったらと思うと・・
・600円の店が650円に値上げしだしたから。
・これ以上はチャーシューが多くないと納得しません
・最近また値上がりしているような・・・
・リーマンの小遣いいくらだと思ってるんだ!
・ほんとは450円くらいならもっと嬉しい
・気軽に食べられる限度額 ・有名店の相場
2位 600円 22 ・なんとなく  ・なんとなくそれくらいが妥当かと・・・
・600円以上のラーメンは食べる気しない
・札幌ラーメンぼったくり  ・こんなとこでしょ  ・杵貫徹
・500で標準、600で「ちと高いけど許せる」という感じ。
・サラリーマンはこんなもんだ  ・ランチの金額
・きぼん  ・デフレの時代だ。ボルな三平
・sonnamondesyo  ・適正価格ってそれぐらいと思う。
3位 700円 14 ・妥当でしょう ・ワンコイン(¥500)が理想だけど
・標準で600円。大盛りで700円。これ以上だと高価でうまいものが食せそう。
・お手軽なのもラーメンのいいところ ・そんなもんじゃない
・札幌ではこの位出さないと食べられるものが出てこない(札幌高いぞ!)
4位 500円 13 ・1コインが基本! ・やっぱ1コイン ・原価考えれば…
・牛丼280円、ハンバーガー59円のこのご時世に、国民食のラーメンが500円以上では・・・
・原価率から見ても全般に高すぎ
・b級グルメはワンコインに限ります
5位 750円 11 ・限度ならこの位までかな。 ・4人で3000円
・大盛で750円って事です ・喫茶店ランチと同額が限度でしょ
・私の行く店はだいたい750円以下なんです
6位 800円 6 ・限度、ならこのくらいです。
・本当に美味しいものならこれくらいでも。
・ラーメンになら高い金出せる。800円って・・・高いよね?
・800
7位 680円 3 ・税込み680円!!それ以下だとまずい気がするし、以上は儲けすぎ。
8位 3000円 1 ・豪華ではないこだわりの逸品には出せる!

 

 

好きな製麺メーカー

2002/12/01(日) 23:49:41現在の投票数: 103

 

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感想
1位 森住製麺 21 ・コシが強く、味もいいので。  ・あのコシは吉住ならでは!
・好きな店が使っているから   ・美味しいと思います
・好きな店がここ使っていた   ・札幌の味の代表格
・美味しいでしょう  ・ぷりぷり感  ・うまいっしょ
1位 北海道熊さん 21 ・黄色の軽いウェーヴの麺が美味しい
・初めて食べたけどシコシコしていて美味しかったです
・ツルツルシコシコ良いね〜
・食感は絶対に言いと思う。粉っぽくないもん
・太さ色々だけど腰は有る方だと思います
・食感がなかなか良いよ
3位 さがみ屋 13 ・コシがあってうまい!   ・なんとなく。良くも悪くも。
・外れが少ないです。    ・うまい
・麺吉の麺がすごく自分好み!たしかさがみ屋だったはづ!
・使っている店多いからねー ・コシがある
・店が違えど「イイ!」と思ったらココの麺だったりすることが多い
4位 西山製麺 11 ・やっぱ西山            ・うまい
・小学生の頃からこの麺で育ったんだよなぁ・・・
・やっぱ札幌ラーメンはココ     ・道産子のDNA
5位 一柳製麺 10 ・こしの強さ、特に太麺が好き。     ・おいし〜☆
・おいしいと思える店はほとんど一柳   ・もちもち
・関東の麺に似てると思う
6位 加藤製麺 7 ・うまい。   ・旭川では有名札幌にも進出醤油に合うかな
・器用なメーカだと     ・やはり旭川系がよろしいかと
7位 小林製麺 6 ・良く行く美味しい店がここの麺を使っているから
・よくみる
8位 和田山製麺 5 ・モチモチ感がたまらない          ・うま
9位 佐藤製麺 3 ・小麦のうまさを感じられる低加水麺が好き  ・良い
10位 滝沢製麺 2 ・もちもち感のある歯ごたえ         ・社長が親切
11位 よしめん 1 ・固麺で茹でると最高っす。
11位 西田製麺 1 ・小麦粉の味がよく出ている
11位 大橋製麺 1 ・太い。
11位 梅沢製麺 1 ・コンビニの生麺タイプいけてた

 

 

マニアが選ぶラーメン店2002

2003/01/05(日) 00:03:43現在の投票数: 93

 

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感想
1位 あび(東区) 18 ・今日も行ってきたけどやっぱり最高!
・塩ホルモンラーメンうまいっ!
・辛みそも評価は高いが、基本の味噌・塩・醤油が美味い。やっぱりスープがいいのだろう。
・何とも言えず美味しい   ・うまいものはうまい
・カキ鍋つけ麺おいしかったです。
・只、美味い。それだけです ・大将ごと味わえっ!
・ナイスホルモン!
・昨日食べおさめしてきたけどやっぱウマー
2位 めんころ(厚別区) 9 ・背脂     ・とんこつ味噌、美味しかったよ
・凄くという訳ではないかもしれないけど美味しかった
・背脂ラーメン美味しいよ、マイブームなんだ
3位 ゆげや(東区) 8 ・辛味噌がとてもおいしい ・とてもおいしーから
・いつ行っても、おいしいまろやかな味と、笑顔の接客で気持ちよいから
・こってりしょうゆ最高!
・修行先のてつやよりうまいから
4位 ラーメン邊(厚別区) 7 ・辛みそ野菜サイコー!!
・辛みそ野菜食べましたがコッテリ好きな方にはお薦めです。
・ここの塩は塩辛くなくむしろ自然の甘味があってサイコ-
5位 ひなた(南区) 5 ・とんしおウマー!     ・マスター大好き!!
・上品なスープ!そしてなんといっても肉が旨い。
・初めて食べた時の衝撃が今でも忘れられない
5位 ラーメン蛾次郎(すすきの) 5 ・三味ともうますぎ!
7位 さの○(すすきの) 3 ・塩ラーメンが美味い、です
7位 杜子春(北区) 3 ・名古屋の「すがきや」のラーメンにそっくり
7位 柊(中央区) 3 ・2002では満足度ナンバー1    ・うまかった
10位 えれのらーめん(白石区) 2 ・あっさりして飽きない味です
10位 がりょう(北区) 2 ・おでんラーメン激うま!!
10位 ゆりや食堂(中央区) 2 ・単に懐かしラーメン以上の味がする。
・安くて美味い
10位 拳(厚別区) 2 ・チーズラーメンが美味かったです
10位 孝四郎(すすきの) 2 ・ラー横で食べるならここです
・チーズラーメン美味かったです
10位 桃福(北区) 2 ・色々食べたが自分好みの味です。
10位 味幸(平岸) 2 ・味噌(゚Д゚)ウマー
・辛めの味噌ラーメン(゚Д゚)ウマー
10位 味幸(白石) 2 ・濃厚だがくせのないスープ
・特徴のある店ですね。醤油最高!
10位 麺屋季織(手稲区) 2
10位 六角家 2 ・ウマイ・・・・はず、本来は。
10位 焙煎らーめん美乃家 2 ・蔵出味噌サイコー!!
21位 こもれび 1 ・和風塩ラーメンがあっさりさっぱりでうまい。
21位 ほしや(手稲区) 1
21位 まるとも(白石区) 1
21位 や八(厚別区) 1
21位 華平(中央区とーさんの方) 1 ・特製みそ,まんせ〜
21位 高砂(江別市) 1 ・あの手打ち麺ととりがらスープの相性バツグン。他のスープは普通だった。
21位 千寿(中央区) 1 ・味噌うまい
21位 藻岩山市民スキー場原生林 1 ・その辺の店よりくせなくてうまい
21位 楓華(中央区) 1
21位 平成軒 1 ・無化調マンセー!