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◆ 白石区(その他) ◆ 『白石区(北郷・菊水)』はコチラ!

 

【味源】白石区栄通19-4

「味噌オロチョン」っていうやつ。

味源のオロチョンが好きです。適度な辛みと酸味と角切りチャーシューが(゚д゚)ウマーです。 (2002/12/16)

・栄通りの「味源」。醤油を注文。匂いは山岡屋の匂いと似ています。本通の「えれ」の麺に似ていました。注文する時に硬さを選べるので、硬めにすると少しは自分好みになるのかなと思いました。 (2003/01/15)

麺はさがみ屋。支店は『豊平区』参照!

【味幸(あじこう)】白石区本郷通8南2-1 11:00-14:00(日-14:30)/17:00-翌1:00 無休 席:10 P:無 

・マニアックでしかも旨い!!!本郷通7丁目(水源地通り沿い)の「味幸」です。ぱっと見、全く飾らない外装。のぼりには「とんこつ一代」と書いてあり・・・結構近所に住んでいてこんな所にラーメン屋あったっけ?という感じでした。5席くらいの店内に僕以外お客さんが1人いて、夫婦できりもりしてました。味噌味600円を頼みました。(他に醤油、塩、野菜、チャーシュー)味噌風味の豚骨という感じでかなり濃厚、深い味、でもなぜかあっさり感も・・・。豚骨ベースのラーメンはいっぱい食べましたが、ここのスープは絶品でした。麺はさがみ屋、卵をからめた太い麺です(さがみ屋は旨い)。チャーシューも少し小さいけど旨い。野菜もいい感じで乗ってる。お店ができて2年といいます。おそらくいっぱいお客が来ても困るから派手な事はしてないのでは?苦労してラーメン屋を探してるかいがありましたぁ。あ、でも自分の好みなので・・・。名店でしょう! 「味幸」にリターンしてきました。前は味噌を食べたのですが、今回は醤油を食べました。うまい!ダシがしっかりとられていて(豚骨&カツオだし)このカツオだしが強い店があまり記憶にありません。600円で、ボリュームはあるとは言えませんが、スープ、麺共にいい線行ってると思います。濃い味が好きな人は、是非いってみてくださいね。味噌、醤油共、美味しいですよ。  白石区南郷7丁目の「味幸」行きました。今日はしょうゆ大盛り600円+100円をたのんだのですが、賛否両論のかつおぶしが、明らかに少なくなってました。こしているのかなぁーと・・・個人的にはあのかつおの浮いたスープが大好きだったので、ちょっと残念でした。味はかつを味が少し減って、豚骨の味がひきたちました。 (2003/04/29)

・どちらかといえば、おいしい。スープも麺も少なめ。ご主人はばり屋にいたそうなので、ああいう系が好きな人は特にいいかも。削り節が結構残ってたんですが、あれはわざとなんだろうか...。値段は、あの量と立地から見て高めとは思いますが、意外とコストをかけていると思う ( 2002/09/23)

・私にとっては「スープが少ない」のは全部飲み干せるのがよかったし、麺は「固め」と頼むと聞いてくれるし、ここのスープはとても濃くてしかも癖がないのでまたチャレンジしてほしいと思う。 (2002/09/19)

・自分の中ではマニアックで旨いラーメン屋のかなり上位で自信を持って書き込んだのですが、自分も気になった点が指摘されたみたいですね。ここはまずスープが少ないです。これはこだわりなのか、スープがあまり取れないのか・・・自分は慣れました。麺も微妙に少ないですね。麺に関しては茹で過ぎということは今まで自分の時は無かったのですが・・・。おすすめは醤油なのですが、豚骨(ノーマルの塩)もなかなかでしたよ。大将は少し話すとすごく気さくな方で、こだわって作っているのがよくわかります。かなり旨いので皆さんも是非!(2002/09/20)  削りぶしは、わざとではないでしょうか?あれが個人的にはポイント高かったです。確かにスープをこすのは大切ですがかつおの削り節があのお店の特徴かなぁと思っています。 (2002/09/23)

・スープの濃さは札幌でもトップクラス。麺はさがみやなのにやや細い。(2002/09/20)

・塩を食べましたが色は味噌と塩の中間でしょうか?美味しいです。トンコツ独特の臭みもないし。あと、麺ですが暖簾にはさがみ屋さんの文字が染め抜かれていましたが店内の灰皿には「小林製麺所」の文字が・・・(笑 (2002/12/18)

・とんこつの店多いけど、本郷通7丁目の味幸が最も美味しかったな。スープを最後の1滴まで飲める。本物の味かと思う。とりあえず塩をお薦めします。ここ通い始めると、他じゃ物足りなくなるね。 (2003/07/13)

・白石区本郷通りの「味幸」に行った。無類に濃厚なのに後味すっきり、ゼラチン質たっぷりのトンコツスープは昨今流行している豚臭い濃い味系のチェーン店とは一線を画す。量が少なめなので醤油と塩を食べ、スープも全部飲んだ。お替りするのは数年ぶりのこと。 (2003/12/06)

・塩ラーメンは豚骨を長時間煮込んだとても濃いスープだ。表面にゼラチン質の幕がはっている。唐辛子が浮いておりちょっとピリ辛。しかし塩気が多いし豚骨の甘みもあまり感ぜられず個人的にはいま一つ。麺は札幌風なのが面白い。がんばっているようなので常連さんは応援してほしい。 (2004/12/19)

・南郷7丁目駅近くの水源地通りにある「味幸」って美味しいと思うんだけど 今流行の、濃厚系スープでいつもスープは飲み干している 小さいお店で、駐車場もないのですが、オススメです。 (2006/04/29)

・1年ぶりぐらいに白石の味幸に行ったがやっぱり旨かった。クリーミーな豚骨にカツオ節(?)がしっかりきいてて・・・ここにしか無い味。スープ全部飲み干せる店の1件だと思う。(2006/10/07)

麺はさがみ屋。とんこつベースのスープは強火で20時間。

【味の麺麺 白石区栄通19-4-1 11:00-翌0:00 休:木 席:23(テーブル席有) P:5

・東西線南郷18丁目駅近くの「麺麺」の醤油が俺は好き。塩は味が濃厚で好き嫌い別れそう。味噌は食ったことないけど、醤油はウマイので1度どうぞ♪

・清田通り沿いの麺々の醤油大好き。前にもカキコしたけど誰からも反応なかったけど;; (2003/05/14)

・ラーマニに書いてあったおすすめに従って醤油を食す。おいすぃー。こってりで味濃くて。しばらく麺麺ハマリそうだなあ。 (2003/11/10)

・「麺麺」美味しかったです。「福来軒」と同じ味がしたんですが、何か関係があるのでしょうか? (2003/11/10)

【園萬店】白石区本郷通3丁目南3-9 11:00-16:00/17:00-22:00 休:水 席:18  P:無

・白石区役所前の『園萬店』の福塩ラーメン食べてきた!トリガラがガッチリ効いたスープで塩も独特のコクがありとてもおいしかった。今までこってりの豚骨の塩が大好きだったが、あの一杯でがら炊き塩の良さを痛感してしまった。是非オススメである。 (2003/01/12)

・「園萬店」ですね。私もよく行ってます。ここの「福塩ラーメン」はお勧め。(2003/01/12)

福塩ラーメンは、中国福建省の天然塩を使用。

【おかめ軒】白石区本通2北1-13(中央の交番の隣)

おかめは「みそ」と決まっておるのだ!初めて食べるなら味噌にしんしゃい!

・ラーメンを注文するタイミングがあるみたいで、おやじがラーメンつくり終わるまで注文しないで待ッてるという暗黙ルールがある。しらないで入店すぐに「しお!」とかって注文してもおやじに無視されて変な空気が店に流れる

・真の札幌ラーメンに近い味ではないでしょうか?営業時間が11:30〜15:00まで(休日日曜)・・・札幌で1位2位を争うくらいの営業時間の短さでないでしょうか?しかも僕が食べ終わって店を出たのが14:30前なのに、もうノレンをしまってました。いろんな意味で味のある店でした。

・おかめ軒 行ってきた11時半の開店前に4人待ってた。醤油食べたが 美味い 俺的には油多いかな・・・

・白石小学校と白石中央フードセンターの間にあるおかめ軒、さっぱりしててすき(2002/11/06)

・「おかめ」かなり好きよ。昔風の味噌て感じで旨いよ。チャーシューの変わりのひき肉がGOOD(2003/04/08)

・あそこ好きだよ!塩ネ!店は古いが掃除が行き届いているのも大好きだ! (2003/04/25)

・おかめ軒の味噌。昔の札幌ラーメン風(見た目は味の一平っぽい)って言う表現で合ってると思うんだけど薄味の好きな人ならいいと思う。味噌あんまり食わないけどそこの店は好き。ただ営業時間が11〜15時短いのでなかなか食べに行けない(T∧T (2003/04/25)

白石区の街中の秘境ラーメン。「おかめ軒」が、昨年12月頃から「入院のため休業」の張り紙のままです。(2008/02/25)

【御舟中国料理】白石区中央2-3-3-4
・白石区にある中華料理屋なんだけど『御舟』のみそラーメンがうまいよ〜〜 (2004/03/07)
【くら吉 白石店】白石区本通13北(国道12号線沿い) 11:00-翌0:00(日祝-22:00) 無休 席:33 P:20

・チェーン店なのでしょうか?他では見た事がないですがおしゃれな店構えです。麺は中太ちぢれ麺で札幌人好みの腰が強い、つるっとした食感で美味しいと思います。スープは全ての味を食べましたが、醤油が美味しいかなぁー(自分は味噌派です)だしなどはしっかり取っていて、奥深い味のスープです(各味共通)味噌味は美味しい部類で好きなのですが、醤油や塩の方が美味しいですねぇ。麺、スープ共にレベルは高く、店員さんもいい感じで、優良店です。

・やはり醤油が一番すき・・・。塩は、とんこつが強く感じられました。¥550は嬉しいお値段です。

・ちょっと洒落た外観にあまり期待はしていなかったが、そんなことはなかった!塩食べたが山頭火風味(牛乳っぽい?)を軽くした感じで結構いける。具は海苔・メンマ・チャーシュー・背油少々とシンプルだが、\580はリーズナブル。味噌は\680。他にも色々あるようなので食べ比べてみたい。 (2002/09/26)

・たまたま通りかかった国道12号線の「くら吉」に入った。前から気になってはいたが。頼んだのは「美食塩ラーメン」。あっさり系です。ここは味噌以外はこってりとあっさりの2つのベースを用意しています。そういう店って最近多いですね。で、味は塩辛くなく、天然塩使っているというだけあってマイルド。フツーにうまい。このベースを基にした他の味に期待が持てるかなと。あと、涼しいところで熱いラーメンってのもいいね。それと、3時過ぎなのにすごく混んでいた。 (2003/08/17)  今日も行ったけどウマかったな。この間は「こってり塩」、今日は「あっさり醤油」。「こってり塩」は「山頭火」をあっさりしたようなというカキコ見たけど、そのとーりだった。背脂を使っているから、あっさり感じるんだろう。今日のは醤油臭くなく、後味もよかったね。 (2003/08/30)

・「くら吉」にまた行って、こってりしょう油を食す。焙煎系で、味噌に近い。これも合格! (2003/09/20)

・白石区の12号線沿いでいったら「くら吉」の味噌もいいな。白石神社近く。(2007/03/31)

麺はさがみ屋。醤油と塩は2種類(とんこつor鶏ガラ)のスープから選べる。 新発寒店:手稲区新発寒4条4丁目(下手稲通り沿い) 11:00-21:00 無休

【盛唐餃子府(せいとうぎょうざふ)】白石区南郷通10南4-20 11:30-22:00 休:月 P:5

・どこかの掲示板で見つけた『盛唐餃子府』の「中国風ラーメン」.あっさり清湯塩スープがとっても美味しかったです.(2002/11/14)

・店名から中華そば風の麺を予想していましたが、なんと西山製麺でした。丼はちょっと小ぶり。しかし具沢山なので物足りなくはありません。ピーマン、にんじん、マッシュルーム、ネギ、そして海老に豚肉。個性的な具の内容です。中国風ラーメンは単品で600円。(2003/02/12)

・盛唐餃子府は店主が王さん。丼が小ぶりなのも、中国ではラーメンはサイドメニュー的な存在だから、と思っていました。(2003/02/16)

本場中国風のラーメンが食べられる。

【大ちゃんラーメン 栄通店】白石区栄通5-7-1(本郷通8南2-4、本通3南2-21にも有り) 

・お酒の後て、なんかラーメン食べたいよね!!「大ちゃん」おすすめします。安い、焼き鳥もあります!

・初めて足を踏み入れるときは勇気がいったけどすじラーメンがうまい。焼き鳥も大きくて塩加減がサイコー

・白石本通13丁目角『大ちゃん』の『すじラーメン』。ラーメン自体はトビ抜けてうまいわけではない、むしろあまり工夫が感じられない普通のラーメンだが、無反省に乗っかった、トロトロに煮込まれたスジがウマー。角煮とかチャーシューとは違ったうまさだと思う。 (2004/11/03)

・白石区本郷通8丁目の屋台大ちゃんラーメン。すじラーメンはうまい!今はまっています。昼でも深夜でも食べられる。 (2005/04/29)

【中華麺店 三代目福留】白石区本通17南2-3

・「福留」8月上旬オープン。多分ラーメン屋だと思います。白石区本通17南2-3。ここは、「美味しんぼ」があった場所です。(2007/07/30)

・「中華麺店 三代目福留」8月1日オープン。中央区に「福留」という店があるらしいが、そこが初代及び二代目なのかは不明。麺は西山の中太ちぢれ麺を使用。醤油、塩600円、味噌620円、チャーシューメン750円。具のモヤシが美味しかったです。(2007/08/22)

【熱烈中華 華鋒酒家 (かほうしゅか)】白石区南郷通7北5-1
・南郷7丁目の「華鋒酒家」で源湯ラーメン700円。塩味、白湯スープはあっさり味で、ショウガの風味がする。具は豚肉細切り、海老、野菜などが乗っていて、トロミは無いあっさり目。結構うまかった。 (2005/06/05)
【福八】白石区東札幌3-2-1 ダイエー東札幌店内

・福八、よく行ってました!美味しいですよね〜。あそこは焼きそば(あんかけ)も美味しいです。

・冷やし中華なら東札幌のダイエー内福八のごまだれかな。めちゃめちゃマイブームです。

・醤油を食べましたが、8のつく日は200円引きということだったので税込み420円で食べれた。

・自分は好きなんですが、おすすめは辛味噌とか、辛醤油です。焼きそば(あんかけ)も美味しいんですけど・・・

・東札幌のダイエー内にある「福八」ですが、豊平6-9東急ストア内に2号店(?)をだしています。専用のカウンターがあるものの、スーパーのフードコーナーのためか、塩・醤油で50円、味噌で20円ほどダイエー店より安くなっていました。(2004/02/05)

【福福】白石区南郷通14南1-5 11:00-15:00/17:00-21:00 休:水 席:22 P:無

・中華料理屋だがラーメン&チャーハンは一度喰うべし、\780也。

・私もラーメン&チャーハンセットにハマってる一人で、個人的には塩ラーメンとの組み合わせが一番かな。ボリュームがあるけど、中華料理屋さんなので、チャーハンも美味しいし、あっさり塩味とのバランスも良く、最後まで飽きることなく完食できます。トンコツ系スープに飽きた方にはオススメ!!

・白石の南郷13丁目あたりにある福福。ここの醤油、今っぽくなくて美味しいですよ。 (2003/06/24)

・南郷の福福の醤油ラーメンうますぎだ…。昔風でうまいってことだったので行ってみた。チャーハン&ラーメンセット食べて、びっくりした。チャーハンもうまいし、ラーメンともぴったり!で、また行った。チャーハンセットにした。やっぱうまい…。麺とスープが最高…。 (2003/11/03)

・福福は美味しいですよね。中華料理店ならではのおいしさです。僕もおすすめですね。セットもいろいろありますし、値段の割りにボリュームありますよね! (2003/11/04)

・福福うまいですよねー。自分はこってり系よりあっさり系の方が好きなので、福福のようなラーメンは大歓迎!札幌ではあまり見かけ無い種類のラーメンですよね。これからこのテの店が増えてくれるといいのだが。 (2003/11/04)

・何度も行ってるけど、不満な点はなかったなぁ。ラーメンは椎茸の出汁使ってると思うよ。ラーメンもチャーハンもうまいと思う。 (2003/11/05)

ラーメン&チャーハンセット食べた。確かに今っぽくない味でうまい。チャーハンもうまいし。なんだか懐かしいお味でした。あ、女性限定で杏仁豆腐のサービスもありました(~o~) (2004/08/20)

【へーわ】白石区本郷通10南1-14

・白石区の本郷商店街は,ちょっとした飲み屋街。で,深夜のラーメン屋は,本郷8丁目「味幸」「大ちゃんラーメン」本郷10丁目は「へーわ」と居酒屋「八起」があります。休日前だったら3時くらいまでやっている。私としては「へーわ」と「味幸」をおしたい! (2004/05/03)

・へーわ、やってましたか。昔風の味噌ラーメンに感激したよ(7、8年前に食ったんだけど)。(2004/05/08)

・本郷通りの平和!綺麗な店ではないけど昔風のラーメンが激ウマ!!アッサリしていてお勧めです (2004/12/19)

【まるともラーメン】白石区本通4南2-1四丁目ビル1F 11:00-14:30/16:30-19:00 休:日 席:10

本店は砂川駅前。イマドキ500円ではなかなか喰えないよ

・砂川駅前で初めて喰って結構あの塩ラーメンに、はまった時期が有りました。砂川はカーさん一人でやってて常連の多い店という印象です。『いりゃっしゃ〜い』と無気力な割には12時すぎには何時も満席の店だよね。ある日WC借りたくて(基本的には店には無い)お願いしたら自宅のWC貸してくれて居間を通っていったら推定80歳位の父さんがTV観てた・・・貴重な体験でした。多分札幌は息子か娘夫婦がやってて同じ味ですよ。

・砂川のまるとも500円とありますが450円ではないでしょうか?すいません、どうでもよいですか・・・。

・まるともの亡くなったおかみさんは札幌、元の客があとを継いでいます。砂川のまるとものおかみさんは実の妹です(砂川のおかみさん本人に聞きました。)

・昔のほうが良かった。ややぬるめだがツーンとした香ばしい匂いを放つ濃厚なスープ、細くて固い麺、お金を受け取った時と店を出る時2回「有難うございました」。確か1杯400円だったと思う。タウン雑誌なんかが取上げて有名になってしまい、ある日行くと薄暗い店内が若い待ち客でビッチリという異様な雰囲気だったのであきらめた事がある。砂川に初代の妹がやっている同名店舗があるが、味はややマイルド。10年前の感想でした。

・白石の「まるとも」もやしを炒めた独特のかおりで、かつての「富公」を思い出す味。 (2003/02/14)

・白石区のまるともラーメン行ってきた。麺もおいしいし、炒めたもやしがおいしい。値段は500円。大盛は100円増し。結構ボリュームある。 (2003/12/14)

・『まるとも』旨いよね〜塩味 (2003/12/14)

・化調と脂をもう少し減らしてくれればもっと好きだなー。でも500円であれなら、合格点かな。他の店も見習えって言いたいわ。 (2003/12/16)

・おいらは好きだけど味に結構クセが有るよ・・・・もやしがシャキシャシしてて美味いけど焦げ臭さが残ります。 (2004/02/29)

・白石区のまるとも今日いってきました〜。味噌をたべたのですが、このサイトで印象に残っていた「化調〜」は気にならず(舌が悪いのか・・?)とってもおいしかった〜!!今度は塩を食べに行きます。その後はしょうゆを・・っていうくらい好きでした。(2004/05/25)

・器変えた頃から味変わってない?チャーシューも変わりましたね!もやしのシャキシャキ感も無くなったし・・・何日か前、久々行ったらレンゲも民芸調の木に変わってた・・・器が変な形で小さくなり、容量が減ったせいか?スープも少なくなった?昔に器もレンゲも「味」も戻してよー!! (2004/07/04)

・チャーシューも、普通にウマい煮込んだものになってるし・・・。かちかちのチャーシュー、あれはあれで、まるともらしくて良かったのに・・・。 いとこから聞いた話だが、まるともは今の夫婦ではなくばあさんが作っていた頃のラーメンは神の領域だったとか・・・ (2004/07/04)

・まるともは塩が好き。向かいにある元の店は、まだ空き家のままであるんだよね?以前、何故移ったのか聞いてみたら建物の老朽化に加え、維持費が今の店舗の家賃より高くなってしまったからだと言ってた。ほんとは店も元に戻してほしいけど、これは無理か(笑)おれはばあさんにそんなに愛着なかったので夫婦に変わった後もおいしく食べてたけどね。別に悪く変わったとは思っていなかった。今は知らない。 (2004/07/05)

・砂川の店は死んだばあさんの妹(?)がやってるよ。昔の白石まるとものような年季の入った店構え。ばあさんが忙しいと水はラーメンと同時に出てきたりする。(夕張の「のんき」のような古〜い給水器があったけど使ってないように見えた)あの香ばしい匂いは札幌と同様。脂や化調の量も同じくらい。ただしスープはちょっと薄いかな。麺は地元の製麺屋のものなので札幌とはちょっと違う。固ゆでなのは同じだが、芯に若干生っぽさを感じる。ばあさんは愛想は悪いが「ありがとうございます」だけはちゃんと言う。一人で営業しているので、食べ終えた客はみな丼を厨房の仕切りの上にあげ、テーブルを拭いてゆく。おれは札幌の方が好きだけど、連れは砂川がいいと言っていた。(2004/07/06)

・本通のまるともって営業時間変わったんですね。15:00までになってた。 (2004/07/14)

・麺が変わったような気がするのは気のせい?。もやしもラーメン自体の味も安定していないような・・。今週の火曜の事です。人も少なかったです。(2005/01/21)

・その後どうですか?私も同じ日に食していますが、とくに変わりは無かったと思います。もやしをいためる量、麺ゆでの湯、など若干の、ほんとに若干の違いがありますが、札幌では味の変化がかなり少ない店だと私は思います。(2005/01/22)

・ん〜。そうですかー。単なる思い過ごしかもしれません。もやしの香ばしさ、しゃきしゃき感が全く違うような。麺もあの独特の固さが全く感じられず市販している生麺のように感じました。味も薄かったです。今週はどうでしょうか。また、報告します。(2005/01/24) 昨日、24日にまるともに行ってきました。普通に戻ってましたがもやしだけは少し不満が残りました。独特の風味がやはりないんです。これは前回だけではなくしばらくずっと続いてますのでこの味で定着してしまったんだろうと思います。(2005/01/25)

・最後に食べたのが店主が代わって間もない頃だったので今はどうなのか分かりませんが、砂川のまるともとは麺が違いました。その他はほぼ同じでしたよ。親から子どんぶりに取ってもらって食べていた頃が懐かしいです。その頃は旦那もいました。(2006/05/31)

・白石まるともで最後に食べたのは半年前になります。ほとんど塩を頼むので、その限りでは上の方と同様かなり近かったと思います。麺は砂川のまるともに比べて白石の方が硬めでスープもやや濃いめかもしれません。白石は今の店主さんになって数年経ってから味や丼など、少しづつ自分の色に変えていっています。ボソッとしたチャーシューも少し柔らかいものになりました。ただ、出来にやや波がある気がします。最後に行ったときはあの特徴的な風味が弱くなっており残念でした。(2006/05/31)

・まるとも、初めて砂川の店で食べる機会があった。白石の店とは似ているようで意外に別物、という印象の方が強く残った。砂川の方が全然上、みたいな評価が多いが自分は白石の方が好きかな?でも歴史を感じさせる店構えとおばちゃんに感動した。(2006/08/08)

・砂川の良いところもわかりますが、白石のほうが個人的にはすきですね。唯、白石店は丼が小さくなったりしているのも分かりますので、一抹の寂しさを感じるところはあります。(2006/08/08)

【麺じろう】白石区栄通2 11:00-20:00 休:木

・5月24日土曜日オープン予定、だそうです。昨日、明かりがついていたので中に入っていきました。そう云ってました。(2008/05/03)

・「麺じろう」の住所ですが、白石区栄通2丁目で古い地図によれば、「ラーメン万咲」があった場所だそうです。駐車場は一ヶ月前から2台分用意されてます。オープンまでの二ヶ月間結構な出費ですね。(2008/05/07)

・昨日、予定通りオープンしたようです。三味700円、つけめん500円。麺は森住の中太ちぢれ麺を使用。営業時間11時〜20時、休業日は不明。ポイントカードがあります。(2008/05/25)

・定休日は、木曜日です。24日の開店日に行き、開店記念のタオルをいただきました。モヤシ等とスープを中華なべで煮込む昔ながらの札幌ラーメンでした。(2008/05/27)

・【総合】一度は行ってみてもいいかも!車通りは多いけど、意外にスルーするような場所にあるので、特徴的な味があるならお客さんがはいるかも!現状は普通なので、がんばってほしい!価格が680円設定なら言うことないのですが・・700円だとほかにも同様な店は多数あるかもです。【麺】麺は個人的には好きかも!(ソフト縮れ麺みたい)小さいお子さんには良いかもです。ゆっくり食べていると伸びそうな感じがする。【味】しょうゆは昔ながらのしょうゆラーメンって感じで悪くはないと思います。味噌も昔ながらで味は丁度いいと思います。ギドギドはしていなくあっさりしている感じ。※嫁は道の味噌野菜よりうまいっていってました。塩は食べてません。チャーシューはおいしいです。トロける感が少しあります。チャーシューライス(250円)【店内】氷水は常にテーブルにある。オープンしたてなので、とても綺麗です。【雰囲気】60代ぐらいの夫婦とそのお子さん?で経営?娘さん?が明るく応対してくれました。(2008/06/01)

【麺家 あっ晴】白石区本郷通8北8-1
白石区本郷通8北にあったラーメン「こがね」。閉店して久しいですが、跡地にようやく新しいお店が10日ほど前にオープンしました。「麺家 あっ晴」という名前でラーメン専門店ではありません。業務用のゆで麺を使ったそば/うどんメニューとご飯もののほかは、ラーメンといってもしょうゆラーメン1品のみ。食べてみて、「釧路ラーメンみたいだね」と言ったら店主はそれを目指しているとのこと。細縮れ麺にあっさりダシのしょうゆラーメンはなかなかおいしく感じました。500円ですが、開店記念でしばらく100円引き。ただし、チャーシュー麺はメニューにありませんし、大盛できるかどうかもわかりません。(2008/05/26)
【らーめん あび】白石区南郷通18北1-28 12:00-翌0:00 席:12 P:3

移転前の情報はこちら!

・東区の”あび”が本日で営業中断。白石区南郷18丁目、とんでん向かいで9月上旬から営業再開するそうです。(2006/08/27)

・俺は遠くなってしまって....泣 マスターが”いいところに来てくれた、ちょうど今日で終わりなんです”なんて言うものだから一瞬”閉店か?”なんてドキッとしました。あまり度々は行けなくなるので、代わりに通ってやって下さいm(__)m(2006/08/28)

・東区にあった「あび」がH18.9.12に白石区南郷通18丁目北(とんでんの向い)に移転となりました。駐車スペースは3台程度、席数は12と増えました。移転しても味は変わらずに旨い!飲食店が多い地区への移転は勝負!?どこのラーメン屋にも負けないくらいのうまさなので、お近くの方は応援してあげてね。(2006/09/14)

・「らーめん あび」白石区南郷通18丁目北1-28 明日まで、オープンセールですね。三味650円→500円。辛味噌750円→600円。ポイントカードあり。(2006/09/17)

・味が以前より薄くなったかな?食べやすいけどね 店内もこぎれいになってました ジャンラーメンにライスぶち込んで食べるとサイコーにうまい(2006/09/17)

・営業時間はたしか「11時半〜9時半」だったと思います(2006/09/18)

・白石にある「あび」というお店の営業時間が変更になっておりました。【変更前】12:00〜21:30【変更後】12:00〜0:00(2007/09/11)

【ラーメンしろくま】白石区流通センター5-1-30

・厚別の流通センターの向かいにあるんですね。さっそく話題の味噌豚角煮ラーメンを食券で購入します。角煮ラーメンはそれぞれの味でありまして、味噌が850円で塩、醤油より50円高いです。待ち時間は客がいなかったので5分ほどでした。かなり大きい器に入ってきて、麺は170グラムと多め。僕は味噌を食べたんですが、もやしは意外と少なめ角煮がごろごろと3こほど入ってました。スープはあっさりというか思ったより味噌の味がしません。クリーミーな感じです。さっそく角煮をいただきましたがマジウマです!!!スープとの相性抜群!!まさに角煮です!!角煮のラーメンが切に食べたいという人は必ず行かなければいけません。煮込み具合といい、柔らかさといい文句はなしでした。しかし普通のチャーシューも入ってたんですが、こちらの方はスープと相性はいまいち…。いっそ入れない方がいいのでは?とも思ってしまいました。麺は中細めんでしこしこしてました。醤油と塩も味を確かめましたが、この二つの味は僕的にはなかったです^^;やはり味噌が角煮に合いました。うまかったです!( 2005/05/27)

・文句ないです!おいしかった。ごちそうさま!角煮はトロケル系を予測してたんだけどそうでもなかったね。うまかったけど。角煮2チャーシュー1でしたがチャーシューもうまかったですよ。(2005/05/30)

・しろくまだな! 味噌がうまい。(2005/11/14)

【ラーメン専家 羅妃焚(らぴた)】白石区川下3-4-2-13

川下の羅妃焚行ったんだけど、普通の醤油たのんだ。50席位。どんぶりは広口浅め。麺やや太ちぢれ黄色 麺蔵に少し似ている。スープは豚牛系かな?(まちがえていたらゴメン)トッピング野菜は白菜タマネギ。風味付けに煎りゴマを多く散らせている。タマネギの甘みを強調している。まずまずでないかい。 (2005/01/25)

・製麺の北海道熊さんがわざわざ岩見沢の大関の隣に出店したアンテナショップがそもそもの始まり (2005/03/26)

・岩見沢の「羅妃焚」しか食べておりませんが、なかなか個性もあり、万人向けに旨いと思いました(2005/03/27)

・川下の羅妃焚の辛みそ美味しいよ。 (2005/08/25)

・ラピタ行ってきた!ジャン辛麺も美味しかった!辛いの好きな人はオススメかも。(2005/08/26)

・今日行ったけどめちゃめちゃ混んでた!ネギみそ美味しかった。アノ辺では1番好きかな〜 (2005/10/23)

・今日北郷のラピタ行ってきた。チェーン店らしいけど結構うまかった 麺は熊さんスープは鶏がららしいけど癖の無い味 後味もよかったです ラピタもスープ、麺バランス良しでした(2006/07/05)

【らーめん専門店 麺屋一代 秀(ひで)】白石区東札幌2-5 11:00-16:00/17:00-21:00(月曜-14:00) 休:第1&第3月 P:有

・東札幌の「麺屋一代 秀」 に行ってきました。塩がオススメみたいでしたが、醤油を注文。透き通った色のあっさり系のスープ、やや甘めの味がなかなか飽きの来ない味にしていると思いました。あっさり系というと私には味の深みが物足りないことが多かったのですが、ここはほんの少しだけ違いました。塩を食べて見たい気になりました。 (2004/06/06)

・白石にある秀旨いですよ一幕の味を知っていればすぐ馴染めますよ何でかと言うと店のご主人は元一幕の店員だからです(2005/05/26)

スープは、透明なあっさり系ととんこつ白湯のこってり系の2種類。塩は天然塩を使用。

【ラーメン冬冬(とんとん)】白石区東札幌2-6 11:00-22:00 休:火 P:有

・地下鉄白石駅の近くの「冬冬(とんとん)」に行って来ました。私はスタンダードな味噌・塩・醤油以外はあまり食べないのですが、「おすすめ」に負け辛味噌(小辛)を注文。辛さの下にはしっかりしただしの効いたスープがうかがえた。 (2003/04/29)

・あそこの辛ミソ(3段階の辛さから選べる)ラーメンは極ウマですよ。サイドメニューも豊富で、チャーハンは特に旨い。腹減った日は辛味噌チャーシュー&半チャーハンで大満足である。 (2003/05/18)

・塩が美味い!!沖縄の塩を使っていると、メニューにかいてありました。野菜の旨味も程よく出ているスープ、美味いです。比較的辛味噌の麺の方が美味しかった。 (2003/09/17)

・とんとんPあります、店の隣のビルの1階です、狭くて止めずらいですが。ら-めんはうまいと思う(2003/09/18)

・久しぶりに地下鉄白石駅裏側の冬冬行ったよ。塩ラーメン食べたけどうまかったねー。昼時だったから満席になってた。いつのまにかスタンプカードの発行始めてたよ! (2005/01/27)

・醤油もいいけど、塩も激うまですよね〜 チャーハンもうまいんだよなー冬冬 何食うか悩んでしまう!! (2005/04/18)

・冬冬は、ラーメン食べるとスタンプ押してくれるんだなぁ。10個たまったら、ラーメン1杯タダ。5個でも半チャーハンが。実は助かっています(笑)。と娘さんらしき女性に言うとクスクス笑われました(^_^;;; (2005/04/18)

・ランチに冬々食って来たわい。今日は辛みそラーメン。相変わらずうまかったー。(2005/11/02)

・冬冬の油麺おいしかったよんちなみに メニューにはないが 辛い油麺も作ってくれるよ。ただ量的には若干少なめのような・・・ (2006/07/10)

・地下鉄白石駅そばの冬冬行ってきた。辛味噌ラーメン ウマー。 (2006/11/23)

【ラーメンの大心】白石区栄通20-12-30 11:00-21:00 休:火
・白石の栄通り19丁目の通り沿いにある「大心」の豚バラチャーシュー(ミソ)が好き。でも、たま〜にスープがぬるい時があるんだよなぁ・・その時は、ショック。 (2005/09/21)
【ラーメン宝樹】白石区平和通5北7-14 11:00-21:00 休:月 席:25 P:2

チャーシューのボリュームがすごい。ちなみに俺は味噌派です。

・自分が好きな店はJR白石駅近く「宝樹」です。この店はもともと地下鉄南郷13丁目すぐのとこにあり、私はオープン初日からの常連です。行列はすぐにできました。あまりの人気に大将が入院したほどです。チャーシューのでかさが有名ですが、スープや麺も美味しいです。値段も安いです。工夫、接客などお手本のような店だと思います。

・チャーシューの塊がゴロンと入ってるラーメンですね。あれだけでおなかいっぱいになります。味噌か醤油がウマーですね。 (2003/06/29)

・本郷通の「本郷」は「宝樹 本郷店」になってました。開店日に通りかかったのですが(未食)満員でした。でかいチャーシューの「宝樹」の支店なのかな。(2003/09/20)

・平和通の宝樹が美味しいと思う。玉葱、白菜、ネギ、モヤシがたっぷり入ってて、他にメンマ、ワカメ。一番驚くのがチャーシューで普通の店の20枚分以上あるんじゃないか?って感じのでかい柔らかチャーシューが(ブロック)入ってます。醤油、味噌ともコクがあって美味いと思いました。醤油、味噌、塩630円(税込み)宝樹ラーメン800円ってのもあり、エビ、ホタテ、イカなんかの海の幸に、普通のラーメンと同じように大きいチャーシュー。このラーメンも味(醤油味噌塩)選べます。(2003/09/26)

・ここのデカチャッシューは札幌一?トンコツ&トリガラミックスのこってり風。(2004/03/03)

・12年ぶりに「宝樹」に行ってきた。南郷通にあった時よりチャーシューが小さくなってて残念。でも懐かしい味だった。 (2004/04/28)

白石駅前の「宝樹」に行ってきた。人にチャーシューがでかいと聞いたから。味噌チャーシューを食ったが……これは凄いね。チャーシューで麺が見えない!チャーシューが七分に麺が三分。味噌ラーメンなのに、あとの具は刻み葱がのってるだけだし。わらじみたいな厚さ2センチのチャーシュー3枚にはやられた。新宿の「満来」にもチャーシューの味は勝ってる。スープがあっさりしすぎててあまり好みじゃないのが惜しい。 (2004/09/04)

・宝珠のチャーシューは凄いね。食いきれなかったら持って帰れるはずだよ。味は、よくも悪くも昔風な味噌汁ラーメンだよね (2004/09/05)

・今日豪雪の中、念願の宝樹に行ってきました。途中道にまよって南郷7丁目から歩いて30分以上かかったような気が・・。私は正油ラーメン食べたのですが、噂どおりチャーシューでかっっでした!ふつうのチャーシュー5枚くらいありそうな厚みで大きいのが2枚。さらに野菜も多くて麺になかなかたどり着けなかったです。味こそ普通の正油ラーメンだなーと思いましたが、あのチャーシューは本当にすごいです。630円であのボリューム。一度食べにいって損はないと思います。ちなみに帰りはJR白石から帰りました。地下鉄からは遠いですね。 (2004/12/06)

・昔風ラーメン食べたんだけど、あの分厚いチャーシューにはびっくりした。そうだね、2枚で普通のチャーシューの10枚分くらいだね。あれで630円はかなりお得。味はおいしいとは思ったけど、無難な味っていうか。クセのある味を求めてるんで。 (2004/12/06)

チャーシュー、ほんとにでっかくてびびった・・・スープも麺も普通だったけど、食い応えありまくりでおいしかった。野菜も多かったし。腹減らして行って正解だったなあ。 (2004/12/22)

・白石区の宝樹に行ってきました〜。チャーシューでか!!!630円であのボリューム…。札幌一でかいチャーシューの店と呼んでいいのでは?(2006/04/11)

・チャーシューは確かに大きいけど、鳥チャーシューですよね。(2006/04/11)

・「チャーシューが凄い」とガイドに書いていたんで、JR白石駅近くの宝樹行ってみた。確かに凄かった。桜島並、いやそれ以上かも。西の桜島に対して東の宝樹と思ったね。ただ、好みが分かれるでしょう。若者にはあのボリュームは良いかも。(2007/11/25)

分厚く大きなチャーシューが特徴。土日はチャーシューが無くなり次第閉店。

【ラーメン屋台屋】白石区中央1-3-3 11:30-15:00/17:30-翌1:00 休:火 席:10 P:10

・「屋台屋」は超穴場です。味噌味が特におすすめ!

さがみ屋の麺は良い茹で加減だと思います。ここの丼は他の店よりも大き目となっています。具は叉焼2枚、半熟卵半玉、キクラゲ、メンマ、ナルトに白髪ネギ。表にノボリが出ていますが、道路に面していないためすぐ近くの店と勘違いするかもしれませんのでお気をつけて。床がちょっと不安定なのはご愛嬌ってことで(2003/02/12)

・白石中央1-3「屋台屋」の味噌、喉にしつこくなく、懐かしさのある味がなかなか。聞くところによると、女性にも人気が高く、自分だけが知っている密かな名店的なファンが多いらしい。口コミが広がりつつあり、タウン誌の取材も最近よく来るとか。今のうちに賞味あれ。。 (2005/06/01)

・私は「とんさい」が好き。私の中では札幌の中で3本の指に入るかな。1つ作って出来上がってからもう1つ、さらにそれが出来上がってからもう1つ。と言う具合だったので、3人で行ったら3人目のものが出来るときには1人目がもう食べ終わってる状態だった。。味噌、塩、醤油を食べたことあるけど味噌は他の人も「ん??」って言う感想だった。。。この味噌は好き嫌いがはっきりするだろう。 (2005/06/02)

・私は「とんさい」も好きだけど(普通の)味噌が一番好きです。どこよりもウマイ!と思っていたけど、嫌いな人もいるのか〜〜〜 (2005/06/03)

・うわ〜!!知っている方がいてるだけでなんか嬉しいですね〜。「とんさい」はおすすめになっていて、あとから来てた2人(若いカップル)は「とんさい、めんかため」と、いい感じで言ってました。割と有名なんでしょうか??一瞬時間がかかると思いはしましたが、純粋に旨いものを食べさせてくれるってとこに、”コノオヤジやるな・・・”と。食してまた・・・黙して食べ続けました。旨いがなによりですね♪ (2005/06/03)

・白石中央・屋台屋、増改築の模様。明日は営業するらしい、どうなるのか楽しみ♪ (2005/06/10)

・白石の屋台屋初めて行った とんさい塩メチャウマでした ほんっっっとに美味かったです!!(2006/02/18)

・白石の屋台屋また行ってきた とんさい醤油と味噌メチャウマだった とんさいは味噌塩醤油どれもウマイ でも、きくらげが塩しかのってないのは残念 500円は安いです (2006/03/03)

屋台屋しばらく行ってないけど、「とんさい」に味噌、醤油もあったとは…。俺は塩味しか食べたことしかないけど500円であの味は納得! (2006/03/04)

東札幌らへんだと思うけど、屋台屋ってラーメンメチャクチャうまい。とんさいラーメンってのが500円で安いし、うまい。個人的には塩と、とんこつ醤油が好き。面白い親父やってるから行ってみて。入り口奥でわかりずらいかも (2006/06/30)  13時からやってるよ。途中で休みが入って、16時位から夜中の1時までだね。店はほんとの屋台みたいにボロイけど最高にうまいから。ぜひ試してみて。(2006/07/01)

・味噌を食べたことがあるけど、あまりくどくさはなく、丁寧に作りこんでる感じの味で自分的には○ 固めの麺が好きな人にはちょっとあれかもしれんが(2007/12/03)

北広島の湧き水を使用。チャーシューは豚バラ肉。店主は元焼鳥屋。「とんさい」にはスライスした豚肉と刻んだ白菜が入っている。

 

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【武蔵】