◆ 　中央区（その他）　◆

※北龍（裏産道）は『厚別区』参照！

【赤れんがラーメン南１２条店】中央区南12西8-1-18　（南4条店:南4西3）

・味噌うまかった。

【味園】中央区南8条西9　11:30-21:00　 休:水　席:18 　P:1

・昭和41年創業ってすごい。味噌を食べましたが、かなりあっさりでした。おろしショウガがのってて、大量でした。なんか家庭の味って感じです。駐車場は2台分ありました。 (2003/04/24) ・南8西9にあるお店ですね｡おかみさんに元気があり気持ち良いです。麺は西山で軟らかめ｡ちょっとおろしショウガの利いたスープですが､量が凄いです。丼に並々と注がれています｡最近のラーメン参入組はスープの少ないところも多いですが､｢ラーメン＝大衆食｣を考えるとこれもまた良いかな､と思います。ラーメンの種類多し。 (2003/04/02) ・話しかけると人なつっこいおやじさんで、正直そうな話し方には好感持てます。 (2003/04/02) ・10年位前だけど、東トンデン通りに味園というラーメン屋の味噌が美味かった　まだあるのかな？(2005/09/15) ・仕事帰りによく食べてたな醤油頼んだらなぜか味噌が出てきたんだけどその味噌がたまらなく美味かった　あそこは栄養満点スープがいい (2005/09/16) ス-プのベースはとんこつ、とりがら、野菜、海産物。三味各700円。野菜ラ-メン800円。

【味富】中央区南9西12-1-35

・具は、主人の気分で変わるけど味は確かだと思う。 ・麺はあまり聞いたことのないマルナカ製麺を使用。具はモヤシ､ネギ､麩に薄切り叉焼。3味各500円と安いです。定食類が豊富ですが､夜は居酒屋としても機能しているのでしょうか？玉子焼き100円！のメニューには感動した！　水ではなく､冷えた麦茶を出してくれます。 (2003/03/11)

【あづま食堂】中央区南29西10-5-18

・南29条あづまはどうですか。10年くらい前にすんでいたのですが、おいしいと思ったけど感想を聞かせてー。 ・南29条の「あづま」はオーソドックスな昔風でおいしかった記憶があります ・ラーメン専門店ではなく食堂ですから､丼物･蕎麦などのメニューも豊富です｡ラーメンを注文すると､フライパンにモヤシを入れガスコンロへ･･･。そこへほぼ時間を置かずスープを入れていましたから､炒めるというよりは､煮込んでいるといったところでしょうか。それなのにモヤシがシナシナでなかったのは､さすがと言うべきか。具は他にネギ､メンマ､ナルトに小さいが厚めの叉焼。胡麻油がかなり利いています｡好き嫌いの分かれるところでしょう。醤油･塩が各550円｡味噌600円。800円の特製ラーメンってどんなの？ (2003/03/11) さがみ屋製麺の麺を使用。

【あら焚き豚骨　あらとん】中央区北10西21　7:00-18:00　休:月　P:100

・「あら焚き豚骨　あらとん」中央区北10西21　今週24日がオープンだそうです。(2006/08/21) ・おー！ココが例の東京｢武蔵｣出身の方がなんちゃらってとこですねぇ。いやいや気になります！(2006/08/22) ・本日、早速行ってきました。営業時間は7時〜18時です。味はあら焚き豚骨680円のみ、肉入り980円。あじ玉+100円。カネジン食品の太ちぢれ麺を使用。店名から白濁したスープを想像していましたが、結構魚系の味が強いんですね。丼が深いタイプなので最後の方スープが掬い難いかな。(2006/08/24) ・「あらとん」食べてきました。「麺屋武蔵」みたいな和風ではないけれど、かなり魚介がガツンときます。流石というべきか美味しかったです。あと「二天」ほどではありませんが、湯切りが豪快でした。(2006/08/26) ・アラのダシではなく、魚のアラ部分(主にカシラ)を使用とのこと。ちなみに今時期は「鮭」のアラを使ってるみたいですよ。(2006/08/27) ・ 今日、中央卸売り市場場外市場の食堂街にオープンしたばかりの「あらとん」って店に行ってきましたよ！美味い！あそこでやってるのもったいないと思った。観光客が一見さんで行くような店じゃないな。まあ、あそこで地盤を固めて琴似あたりでオープンしてくれるとありがたいが (2006/08/29) ・札幌にはかつて無い感じ。うまかった。「山嵐」の海に続いて豚骨魚介インパクト系にやられました。わりと濃い豚骨スープに背油もちらほら浮いてる。魚介はかなり効いてるんだけどなんかそれ以外の香ばしさ。チャーシューは炙っていた。麺はカネジン製の極太。断面の四角い麺。イメージとしては「五衛門」の麺をぶっとくしたような。食い終わるまでまったく伸びる気配もなし。大盛り（150円増）にするとおそらく2玉使ってるっぽいのでさほど腹ペコでも無ければ注意したほうがよかろう。 (2006/08/30) ・麺屋武蔵自体がカネジンだよな(2006/08/30) ・麺は最高に好み。メンマも歯ごたえしっかりで良い。チャーシュウは甘ったるさが肉の旨みを消していて好きじゃなかった。スープは悪くないが中々魚貝系の苦味が効いていて好みが分かれるかもしれないが武蔵よりははるかにマシだった。つけ麺は酸味効いていて、苦手な自分は好ましくなかった。醤油しかないのが残念。味のバリエーションが増える事があればまた行ってみたい (2006/10/03) ・アラの臭み　渋み　苦味が嫌な人には合わないだろうけどあのぐらいのアクセントは逆に俺にはちょうどいい(2006/10/05) ・「あらとん」のスープっていわゆる魚臭さが無いと思うな。渋みや苦味を自分は感じなかった。ただただ旨かったー。(2006/10/05) ・あらとんのつけ麺食べてきたんだけど、スープは割った後でもしょっぱすぎて飲めなかった。スープで割る前に何か足していたので、すっごく期待していたのだが…スープを飲みづらい器だけど、あらとん醤油のほうが良かったかな。(2006/10/06) ・麺はカネジン太麺ちじれ　豚骨は臭みも無くいいんだけど、アラ自体の出来で味が左右されるのかな。食べたときは鮭のアラ使っていたそうです　味多玉はうまかった。季節的に鮭のアラかなーと思ってたら食べてみてどんぴしゃでした。季節によってアラが変わるそうなので、冬にまたいってみます(2006/10/16) ・あらとんの大盛りは実は3玉らしい。大盛りじゃなく「あら盛」と呼ぶらしい。(2006/10/26) ・あらとんの味噌を食べてみた。しゃけと味噌って相性良いからね、納得の美味しさだった。でも、食べた後結構のどが渇いたかな。スープを全部飲まなきゃいいんだろうけど。 (2006/11/24) ・おれもあらとんの味噌トライした　あれは美味いわ　今年食ったラーメンで１番の衝撃 (2006/11/24) ・おいらはあらとんの醤油を味わった。さすがに評判通り魚系のスープは旨かった。自分の中では特Ａクラス。飲み干した。しかしねえ、メンが極太ストレートのもちもちであったけど自分の好みでなかったな。ちぢれ麺に馴れた北海道の人間にはどうだろうか。自分としては太いんだよな。「すみれ」のような麺の方があの美味スープにマッチするような気がするな。あくまで私感だけど。 (2006/11/24) ・あらとんの麺って、コシがあって讃岐うどんみたいで自分は大好き。 (2006/11/25) ・秋までは鮭だったのでくせがあったけど（これも好きだよ）今はタイのあらだってさ　俺にはちょっと物足りないんだけど美味いよな(2007/03/09) ・あらとんのつけ麺て通常盛りは何玉分あるのかな？春野菜(だっけ？)の塩つけ麺とかいう新メニューが登場していた　激しく気になる・・・(2007/03/11) ・あらとんのスープは少しだけにんにく入れるととてもまろやかになるよ(2007/03/13) ・あらとんの限定塩つけ麺ですが平日の14時以降ということでかなりハードルが高いのですがいつまでやっているのでしょうか？休みとってまで喰いたいと思ってるのでふられたら恐いです(笑　(2007/03/21) ・あらとん塩つけ麺3/23で終了しました。なんか頼むとかなり時間がかかる上、値段も高く味もあらとんっぽくなく微妙でしたね。(2007/03/27) ・あらとん大盛り復活してた　2玉分は言ってるので大食漢でも満足ですわ(2007/04/01)

【一鶴】中央区南8西23

・「一鶴」中央区南8西23　西友の道路隔てて東くらいの場所ですね。明日6月12日オープン。ちゃんぽんがメインみたいで初日は300円次回使える割引券が貰えるとか。すみません、友達からのメール情報なので現地確認できてません。それにしても、ここ2週間近くで新規開店が二桁！(2006/06/11) ・メインは「ちゃんぽん」とのことでその他のメニューは「淡麗らーめん（塩）」「海の味らーめん」「塩・ソース焼きそば」だけでした　うぅ〜割引券貰えなかったというかそれって地元に配られたチラシかなにかでしょうか？ちなみに私は「淡麗ら」６３０円也でした(2006/06/12) ・｢一鶴｣でちゃんぽんを食べてきました。野菜やイカ、エビがたっぷり、スタイルは確かに長崎ちゃんぽんですが、麺はカン水を使わない本場とは違い、平岸の｢山嵐｣と同じような極太ストレート麺で麺屋さんも同じさがみ屋でした。スープの味や出来は残念ながらイマイチ。豚骨スープ本来の甘味や具材の旨味が引き出されておらず、本場のちゃんぽんには及ばないように感じました。ただ、札幌ではおいしいちゃんぽんがなかなか食べられないので、がんばってほしいです。(2006/06/19)

【王香（おうしゃん）】中央区南18西11　11:00-16:00　休:火　席:11　P:4

・『王香』の大森さんが昨年入院して、奥さんが店を今やっているようですね。最近全然行かないけど、あのおじさんが厨房に立っていないのは何だか寂しい気がします。(2003/06/09) ・つーことは，お店の麺と「だるま軒」の麺は誰が作っているのでしょうか？ (2003/06/09) ・奥さんも年なので動きは遅いが、味は健在でした。（2003年5月の時点で） (2003/06/09) ・昔なつかしい味でした。店主はなぜか不在でした。自家製麺が少しやわらかい気がしました。 (2003/12/31) ・「王香」は個人的に好きだなあ。姉妹店の「だるま軒」もね。まあよく言えば「昔なつかし」、だね。自家製麺がいい。店主はたしか入院中だって。人柄のいい店主なだけに、早く復帰してほしいところ。 (2003/12/31) ・この前久しぶりに王香行ったけどおじさんまだ戻ってきてなかった…スープは変わってないけどやっぱ麺が僅かにパッとしなかったね　あああ大丈夫かな〜　無事退院できることを祈ります。 (2004/10/05) ・石山通り沿いの「王香」　日曜に食べようと思って行ったら臨時休業て出てたけどまさか閉店じゃないですよね。あそこのお母さんもお年だけど、あの味を引き継ぐ人はいるのでしょうか。(2006/09/20)

【狼スープ】中央区南11西1タカイレブンハイム1F　11:00-19:00　休:火＆第3月　席:11　P:無

・メニューは確か3種類程。チャーシューのメニューはお品書にはないが頼めば作ってくれます。これがまた最高で、とろけるチャーシューと煮卵が最高。元純連にいた人がやってるお店です。味は純連系だがちょっと違う ・コクのあるスープにコクのある煮玉がサイコーですよね！コクとまろやかさがあり、また食べたくなります。 ・普通の味噌ラーメン食べた。「味の濃さは言ってください」みたいなことを貼り紙してあったけど、ん、ちょっと薄めてくれるともっと美味しかったかな？私の食べ慣れている正統派のラーメンでした。又行くと思う。麺の他に入ってたのはチャーシュー2枚とネギ、玉ねぎ挽肉、だったかな。麺は黄みが強い太めのちぢれ麺。ビックリしたのが「前金制」。見つけやすくないけど、みんながんばって行ってね。 ・狼スープのメニューに新たに塩ラーメンが追加されましたでも、スープの味が試行錯誤中らしく当分の間、塩550円、味噌500円で販売するみたいです。塩ラーメン、もう少し油の層少なくしてくれたほうが…個人的な意見ですが ・塩食ってきた。値段は味噌より50円高い700円。ラードは少し多め、意外とアッサリスープ。次食べるなら味噌かなーと思ってます ・狼スープは何回も味を変えています。私が食べに行ったときは美味しかったですが丼の底がジャリジャリいっていてちゃんとスープを漉しているのか不安になりました。また､通常11時開店ですがスープの出来によるのか？急に開店時間が変更になる事もあるみたいです　時間がはっきりしないので人に薦めるのは躊躇してしまいます (2002/10/15) ・狼久しぶりに行ったけどなんか味噌が甘めになった？どんぶりも変わってたし。昔はもっとスープ熱かったけどなー。油が減ったからかな。 (2003/03/20) ・狼スープ行って来ました。生姜がアクセントになってて（・∀・）ィィ！感じでした。もう100円安くすると　とっても良いね。芸能人の色紙ベタベタ貼ってた・・・。 (2003/11/27) ・ 普通の味噌を注文。スープはショウガの味がほどよく効いていて美味しかった。細めん好きの私ですが、ここの太麺はスープとマッチしていたせいか好きです。 (2003/12/23) ・純連系の中では、本家の味から結構離れている一店だと思う。例の風味はするけど。太麺。もう２年ほど行ってない。水のストックがすごい。 (2004/04/24) ・久しぶりに狼スープに行きました。味変わったような気がするのですが。もやしにほのかにしょうがの香り。ここのお水美味しいですよね。 (2004/08/29) ・数年前より生姜の量が増えてスパイシーさが増してる。あと値段が上がってる。 (2004/12/30) ・狼汁に行ってきたが、麺がのびて普通の太さだったので変だと思ったら、麺を西山製麺にかえたようだ。以前の和田山製麺ののびない太い卵麺が、個性的で好きだったのだが……。一時的な変更であることを願う！ (2005/02/04) すみれ他、各種ラーメン店で修行。スープは化学調味料無し。味噌らーめん600円。味噌卵らーめん700円、味噌ネギらーめん、味噌チャーシュウめん各900円。

【御食事処　太田屋】中央区南11条西17丁目17-1445　休:日　席:28

・開店から40年経ってて、三平と同じ頃からある老舗「太田屋」さん。看板は蕎麦屋なんだけど、ラーメンもある意味有名です。しょう油がお勧め。味は昔ながらの完全な鶏がらのみの味で、ダシは昆布かな。ほうれん草と「ふ」とチャーシューのみ。西線12条から徒歩5分です。山鼻地区でこの店知らなかったらモグリですよ（＾＾；「太田屋」のラーメンは、関東の「中華そば」（荻窪の丸福とか）と同じ味です。40年前の「東京オリンピック←注−札幌オリンピックに非ず」の頃から3代に渡って利用しています。味噌は生姜が利いていて、モヤシも入ってなくて、昔ながらの味付けです。最近の「トンコツ系濃厚スープ」は、いまいち馴染めません（＾＾；　札幌でもまだまだこの系統の味付けのお店は残って欲しいものです。円山・山鼻地区でもかなり数が少なくなりましたね。 (2003/02/24)　　ちなみに「太田屋」さんの名前出したのは、昭和４０年まで西１７丁目の大光寺さんの前に実家があったから。当時は、西線11条のマンションになってるところが「西線市場」だった頃だ。関東から札幌に帰って、30年ぶりに懐かしかったから行ってきた。(2003/02/26)　　わたしには、市電西線11条の「太田屋」さんのスープが一番美味しいと思う。ここは子どもの頃から行ってて、家の母も造り方教えていただいたのだが、頭と肉と内蔵を完全に落とした「鶏がら」を肉屋さんから注文して取り寄せ（市販していない）胴体丸ごとの「鶏がら」を寸胴に入れて灰汁を取りながら30分煮込むという製法で、一度に作れるスープは15人前。（決して濃縮させたスープの元は作らない）ランチタイムには小さめな寸胴３台分ほど用意してます。完全な手作りの昔ながらの「支那そば」なんです。 (2003/05/06) ・最寄の電停は「西線11条」。昔風が好きに人にお勧め。 (2003/02/25) ・「太田屋」は、あっさりして、確かに結構いけますね。食べやすくていいと思います。だしが強いような気が。味噌味はしょうがが利いています。(2003/10/29) ・ここの書き込み読んで行ってみましたが、あっさり風で美味しかったです。醤油、大盛にして600円は嬉しい。 (2003/11/23) ・30年ぶりに太田屋のラーメン食べた。昔より醤油濃いめになってた気がしたがシンプルであきがこないよい味でした。おばさんすっかりふけましたね。40年も店維持できるのは地元にしっかり定着してるからだろう。ラーメンより近所話に花がさいた。懐かしかった。書き込みのせいかマニアックなお客さんが増えたといってたな(2003/12/13) ・どこか昭和の香りのする佇まい。テーブル席に常連らしき年輩の男性たち、小上がりに作業着姿の男性軍団。ニコニコ笑顔が素敵な女将さんにしょうゆラーメンをオーダー。コメントにもあるように、昔ながらの鶏ガララーメン。スープのシンプルかつ深みのある味わいは、ゆりや食堂、今はなき麻田屋あたりを彷彿とさせる。麺も好みの茹で加減だった。食堂系あっさり鶏ガラスープが好きな人にはおすすめ。（BY管理人。2004/04） ・俺は最近南11西17の「太田屋」の味噌ラーメンをよく食べてる。あっさりしてうまい。 味噌は、にんにくではなくしょうがが効いているのが気に入りました。あそこは醤油もうまいですね。 (2004/05/12) ・太田屋いいでしょ？俺も昔からのファン。今風のトンコツとか牛筋なんて物は一切使わない、本物の昔風ラーメンだよ。初めて食べたのは昭和30年代だぞい。醤油なんて、鶏がら100％でヘルシーな味。うちのお袋は、そこからラーメンの造り方習って親戚と一緒にラーメンパーティを開いてました。昔の話しだけどね。 夜は7時半くらいで暖簾を下ろします。昭和30年代から、実家が近かったために亡き祖父の代から利用していました。あの近所ではそういう家が結構ありましたよ。 (2004/05/17) ・きょう、さっそく行って来ました。しょうゆを食べましたが、あっさりしていて確かにおいしかったです。夜に行ったのですが、タクシーの運転手さんが数人来ていました。 (2004/05/17) ・昭和の香りのする寂れた食堂の雰囲気。まよわず塩ラーメン！そしてラード抜き！これで三杯いける。飽きが来ない昔の味。(2006/07/08) 麺はさがみ屋。三味各530円。大盛630円。

【華龍】中央区北5西14　10:30-22:30　休:月　P:有

・うまいっていうか、あのおばちゃんには会いに行きたくなる。。カレーもうまいし。 ・ラーメンの値段はやっぱり500円にかぎりますね〜。北5条通り沿い（南5西3）の華龍はボリュウムもあっていいですよ。 (2002/10/31) ・｢華龍｣ショウガ強いけど確かにボリュームあって良いですね。おばあちゃんも良い雰囲気出しているしいつまでもお元気で頑張って欲しいものです(2002/10/31)　　　←これを書き込んだ後､久し振りに食べに行ったんですがしょうがの味がほとんど感じなくなっていた。記憶違いだったのかな〜(2002/11/06) ・北5条通にある「華龍」。安いし、おばちゃんの話が面白い。有名人のサイン多数。話を聞けば大手ホテルの人が、あそこの店はいいと華龍に芸能人を導いているとの事。味も値段にしては美味い。 (2002/12/14) ・醤油ラーメン500円。もやしがワイルドに乗っていたが、確かに悪くない。おばちゃんも元気だった。「15年くらい前、結構来てたんですよ」という客が、ラーメン＋カレー大盛り頼んだら、おばちゃんに「あんた、そんなに食べられないから、カレー普通盛りにしなさい」って叱られてたのもイイ！ (2003/09/07) ・十数年前、近くのコンビニでバイトしてたんだけどさ、夜11時半くらいになるとおばちゃん顔真っ赤にして酒の臭いプンプンさせながら買物してた。で、店にラーメン食べに行った時もコップ酒であおりながらラーメン作ってたもんなぁ！けど安くて旨かったよん(^^♪ (2003/09/09) ・久々に華龍行ってきました。おばちゃんに癒されて満足でした。味噌とミニカレーで700円でした。超満腹で、幸せ〜！ (2004/06/22) ・毎日新聞に載ってた「華龍」に行ってきた。普通の味だったが，500円であのボリュームはえらい！と思う。ちなみに駐車場は裏通りにあるぞ。 (2004/10/10) ・私も好きですがあのお婆ちゃん一代限りの店ですよね。甘めの味噌が苦手な人は要注意。 (2004/10/10) ・華龍って、良くも悪くも「昔から変わらない味」だよね。背脂系のこってり感も無ければ、澄んだガラ系スープでも無い。さほど旨いとも思わないけど、店の前を通ったときに腹が減っていたら入ってしまうような、そんな店。おばちゃんがんばってるよね。 (2004/10/11) ・北5西14の「華龍」ですが、やっと再開となりました。聞いたら、先月の10日前後から営業していたらしいが、私が通った時はシャッターが閉まっていたような･･･。おばあちゃん、無理せず末永く頑張ってください。(2006/05/09)

【北乃ラーメン】中央区北7西18

・正油ラーメンは昔風でとてもおいしい（ちょっと麺柔らかめだけど）。 ・中央区桑園近くの「北乃ラーメン」，こないだ初めて食ってまあまあだったんだけど，何でこの手のサイトでほとんど話題にならんの？まあまあ過ぎるからかな？ (2004/07/23) ・先日初めて食いましたが、旨い鶏スープのラーメンでした。醤油は「月見軒」風のスッキリした味でしたが塩の方が鶏スープの旨さがより感じられ私は好みでした。すっきり鶏系のお好きな方にはオススメできると思います。(2004/11/14) マイルドな辛みで上品な味わいの北乃特製ラーメンは、白ゴマと数種類の薬味・辛味を練り込んだみそがベース。ラーメン横丁に支店有り。

【こく一番ラーメン】中央区南18西15-2-13　11:00-20:00　休:日　P:有

・電車通り沿いのラーメン屋で冷やしラーメン食ったがなまら美味かった！質、量とも有名店の比ではない・・・。図書館方向に向かって右側で、肉屋の横だったような、山鼻あたり。若い店主でした。 ・↑恐らく、「こく一番ラーメン」と思われます。ここのコロッケ弁当（\350)は、かなりコストパフォーマンスが高いかと。 ・こく一番ラーメンのしょうゆ　ゆりや食堂のラーメンを600円にしたような　らーめんでした　しかし　あれがとんこつベースとは　考えられないが・・・ (2003/02/26) スープはとんこつのみ。しょうゆラーメン550円。

【ごまラーメン　ごま田郎】中央区南3西12　11:00-20:00(土日祝はスープ無くなり次第終了）　休:月　P:無

・「ごまたろう」ってトコ凄い美味しかったよ。( 2002/11/04) ・正油と辛みそをオーダー。札幌で今時500円で食べられるラーメン店って貴重。（BY 管理人。2003/01) ・中央区の｢ごま田郎｣は元々白石区の「ごま田郎」のお婆ちゃんがやっていたらしいですが、二代目のおばちゃんに引継ぎ、いまの店主は三代目らしいです。三代目と白石のお婆ちゃんに交流はないみたいです。価格は白石のほうが若干安いです。(2004/02/20) ・中央区にある「ごま田郎」ですが、10月7、8日は10周年記念につき三味300円だそうです。数量限定かどうかは不明です。(2006/09/22) ・10周年ですか…。最初に行ったのは8年くらい前だったかな。ごま田郎、地味に旨いんですよね！！ここ3、4年行ってなかったんでこの機会に行ってみよーと思います！(2006/09/24) ・そういやおいらも6〜7年行ってなかったなぁ。値段安いわりに旨かった。(2006/09/25) 正油ラーメン500円。みそラーメン530円。辛みそラーメン650円。

【札幌ラーメン　岩太郎（いわたろう）】中央区南6西15　11:30-20:00

・「札幌ラーメン　岩太郎」南6西15　道を挟んで東急ストアの向かいにあります。看板が取り付けられていましたが、6月6日現在、内装の工事中でした。(2006/06/06) ・本日6/12（月）開店していました　開店特典等の表示はありませんでしたが全品ワンコイン500円也のお品書きが貼られておりましたので近々御邪魔しようと思います(2006/06/12) ・醤油食べてきました。三味とねぎラーメン(醤油･塩)が全品500円で大盛100円増しですが、チャーシューメンはないようです。パサパサの薄くて小さい味のしないチャーシューでした。量が少ないし味的にもモヤシののった昔よくあった札幌ラーメンです。(2006/06/26) ・暖簾もメニューも変更になってました。とん塩・とんこつ醤油・鳥和風・塩やきそば・各700円　特製味噌・750円　ゴマネギ・コチュジャン麺・冷し麺(夏季限定)・各800円 らーめん全品に高菜ごはんが付きます。暖簾にマルカツ製麺の名前入り（前は、札幌製麺）、営業時間11:30〜20:00に変更(2006/08/12) ・一時休業→再開、はチェックしていたのですが、メニューが全部変更になっていたのですね。(2006/08/13)　今日気が付いたのですが、週末に100円引きのクーポンが付いたチラシが折込んでありました。で、そのチラシによると8月1日オープンとのこと。6月にオープンしたのは全く別の店ってことなんでしょうね。(2006/08/22)

【チャイニーズカフェ・シュー・シノワ】中央区伏見2-2-2　11:30-15:00/17:30-22:00(ラーメンに限り、金土／23:00-翌2:00 日／11:30-14:30)　休:月　P:有

・シューシノワっての？なんだろうとふらっとはいってたべました。ちょっときどった小粋な中華レストランって感じ。丁寧につくってるせいか遅い。でも上品な味。近くには伏見グリエやパスタの店が軒を並べるデートスポット。カップル向きかな。餃子もうまかった。 (2002/09/21) ・隠れた名店シューシノワは金曜と土曜の深夜と日曜日の昼しかラーメンはやっていない。赤味噌、白味噌、醤油のたしか3種類だったと思う。すぐとなりのふくろうラーメンに気を使っているのだろうか。 (2002/09/25) ・藻岩山麓通り〜通称：伏見グルメ通りにある中華「シューシノワ」は、週末の深夜だけラーメン屋になります。スープがいい。となりの「ふくろう屋」は、まあまあ人気。 (2002/10/31) ・金曜と土曜の深夜のみの営業なのでなかなか行き辛いかもしれませんが・・・塩ラーメンがいいと思います。 (2003/02/20) ・伏見のシュー・シノア。週末の夜中と、日曜日だけラーメン出してるところに行ってきた。塩ラーメンを頼んだけど、美味しかった。相方がワンタン入りを頼んでいたけど、ワンタンもなかなか。あっさり系で久々にスープまで完食。さくさく飲めた。 (2005/06/01) ネギ塩ラーメン850円は、とんこつベースに干しえびと昆布を加えたスープ。チャーシューは柔らかく煮こんだロース肉とローストしたもも肉の2種類。ネギは熱した油をかけて香り付けしている。

【中華食堂りょう】中央区南21西8-2-16　11:30-21:00　休:水＆第3木　席:16　P:4

・平岸にある竜（りょう）の醤油！昔はしょっちゅう行ってた。 ・平岸にあった竜は中央区に移転。担々もネギも健在。 ・平岸時代はよく行っていたが、移転後もたまにリピート。ごま油の香りが香ばしく深みとコクとまろやかさのある坦々麺、細切り葱とチャーシューがより一層旨みを引き立てるねぎしょうゆ。どちらも相変わらず美味しかった。店内は奥さんの趣味なのか、カフェのような雰囲気に変わっていた。ラーメン以外のメニューもアリ。（BY 管理人。） ・ねぎ醤油と坦々麺食しました。たしかにおいしいですが、あえて特筆するなら餃子がおいしかったです。 ・平岸にあった竜ですか？葱ラーメンの醤油がおいしかったんだけど。坦々麺もおいしかったな。(2002/09/21) ・中華食堂りょうの麺のメニューは時々チェンジしています。チャーシュー麺（醤油味）があったりなかったり。胡麻ベースの坦々麺等も美味しいけど醤油味の方が好き。昨日、汁ビーフン（塩味）を食べたらあっさりしてて美味しかった。(2003/10/04) ・移転して中華料理が主になったがしょうゆラーメンは相変わらずうまいね。(2003/10/28) ・中華食堂りょうの坦坦麺美味い (2005/02/18) 平岸で５年続いた【竜（りょう）】を2001年９月、中央区に移転。坦々麺（四川ごまラーメン）700円。葱油麺（煮豚入りねぎラーメン）しょうゆ味、みそ味各680円。

【中華はうす　みきや】中央区北3西28-1-20

・中央区円山の中華はうすみきや　　五目麺おいしいよー ・向陵中横の「みきや」ねぎ肉ラーメンと広東麺がうまいんです

【中国惣菜料理神龍（シェンロン）】中央区北11西23-1

・先日、タクシーの運転手さんから卸売市場近く（卸売市場内といってもいいかも）の「神龍（シェンロン）」を教えてもらいました。早速、味噌ラーメンとチャーハンを食べてきました。まろやかな甘みの味噌ラーメンとパラッっと仕上がっているチャーハンはなかなかでした。(2007/01/16)

【鴇の家】中央区南8西4　11:00-翌5:00

・「荒法師」の跡地でやってました。さがみやの太目ちぢれ麺。650円、味と店の雰囲気は、最近やたら増えたばり屋・一国堂系列っぽい。塩味は結構昔風、麺はさがみやの中でも特に透明感が高く、このタイプのファンは必食とお勧めします。１１時〜朝5時営業で、定休日は未定。(2003/06/10) ・麺は硬めでチャーシューはとけるやわらかさでなかなかよかったです。(2003/06/13) ・新しくできた「鴇の家」に行ってきました。おすすめは、モンゴルの塩を使った塩ラーメン、鳥ガラスープ！といううたい文句。塩と味噌を食べました。コッテリ系味噌が好きな自分的には後味があまり良くない印象が・・・さて塩ですが、美味しい部類に入ると思います。チャーシューはトロトロ系。麺を食べているうちに、バラけてしまいました。(2003/06/17)

【とらや食堂】中央区南14西8-5

・昔風穴場です。(2003/04/25) ・福来軒の近くのとらやってラーメン屋、朝8時でもやってるのが不思議。 (2003/07/09) ・南16あたりにある「とらや」結構旨い。お客はほとんど近所の常連さんみたいで、極端に狭い地域密着型。 (2006/08/03)

【八ちや食堂】中央区南6西22-3-47　11:00-20:30　休:金

・円山パールモンドールそばの定食屋「はちや」。ここの塩ラーメンのスープは美味しい、でも定食屋(^.^;　(2002/11/12) ・「八ちや」南6西22 金休み 11時〜20時30分 九州とは全く違うタイプの豚骨ラーメンで、スープに臭みが全く無い。 (2002/11/19)

【ハラガヘッタラ永坊】中央区南2西24　11:00-21:00　休:木

・「ハラガヘッタラ永坊」南2西24　「柊｣の一軒置いて隣にできたお店です。ラーメン、カレー、定食の店ですがノボリはラーメンで出ていました。ラーメン500円、チャーシューメン600円。味はマイルド旭川と言ったところか。「こてんぱん」のカードが置いていましたが関係あるの？(2006/05/14) ・5/5開店したばっかり　「こてんぱん」は店主が知り合いで味は全然ちがうとのことで実食　大盛りが無いのが残念でした　立地といい御値段設定といい好感もてる雰囲気といい是非頑張って欲しいお店でした(2006/05/14) ・スープ・麺ともに旭川系ですね。値段は安いけど量が少ないかな。(2006/05/17) ・南2西24の永坊に行ってきました。(柊のすぐ隣)　シンプルな魚だしのラーメンが500円です。五衛門、赤星などが好きな人は気に入ると思います。(2006/06/28) ・スーパーニュースで紹介してた「永坊」で食ってきたけどかなりうまかった。かつての某運河食堂の今は無き大勝軒を思わせる味でした。接客も爽やかかつラーメン500円はナイス。(2006/09/03) ・裏参道のハラガヘッタラ〜　って￥500じゃなかったっけ？今日行ったら￥600だったぞ　美味かったし接客も良かったからいいけどー・・(2007/04/22)

【福来軒 本店】中央区南16西8　11:00-23:00　無休　席:15　P:10

・本物は「福来軒」だけだ (2003/01/13) ・福来軒　最高っす　もやしに味がしみてて美味いんだ〜　誰か食べた人いないっすか？ (2003/02/06) ・うまかったよ。あっさりしてたけどうまかった。店古いけど。(2003/02/06) ・西16の8丁目の福来軒の味噌らーめんうまいよ (2003/07/08) ・福来軒は味噌がうまいんですか…醤油も塩も濃く感じました…… (2003/07/09) ・確かに建物は古かったかも…。しかし味はなかなかうまかった！スープは思ったより濃かったがいろんな味が絶妙に絡んでる感じで良かった。麺は好みが分かれそうだが、おれは十分許容範囲。もやしめっちゃ多くてボリュームもあったよ。ごちそうさまでした。 (2004/04/15) ・南16西8東屯田通り沿いにある「福来軒」の醤油が旨い。但し、チャーシュー萌えの人にはお勧めできない。「やっぱり、札幌ラーメンは大量のもやしだべさ！！」と思う人にはまじおすすめ。 (2004/08/26) ・俺は味噌派なんだけど、福来軒では必ず醤油食います。かなりウマイですよ。今まで体験したことのないような醤油味。スープがホントおいしくてゴクゴク飲めマス。圧倒的な量のもやしもなかなかウマイ。ただ、作ってるスタッフによって味が若干違うときもあります。 (2005/07/15) ・南16条西8が30年以上昔からある本店で、すすきの店とは同系統だけど、食べるなら本店をお勧めします。すすきの店が「福来軒」の味だと判断したら、うまい店を一軒食べ逃すことになります。（大盛りもないし）西岡店は食べてないです。 (2005/10/04) ・ひっさしぶりに福来軒で味噌食った。やっぱり美味いなぁ。シャキシャキもやしタップリの伝統的な札幌味噌ラーメンで美味い店って意外と少ないような気がする。あそこって隣の燃料屋、角の肉屋と100年前からありますって感じの木造建てが並んでるけど、歴史保存地区なのかな。 (2006/06/17) ・創業以来40数年の怖ろしくボロい店構え。各支店もまあまあだが本店がお勧め。野菜の出汁がよく出たラーメン。(2006/10/30) ・中央区の福来軒は佇まいも良いし味も人も昔から好きですね。札幌ラーメンが食べたい！と思った時に真っ先に思いつくラーメン。食べ終わった後は舌が低音やけどです。 (2006/10/30) ・南16西8のメチャ古い建物でやってるラーメン屋ってまだある？角が肉屋でその隣の店。もう30年以上前になるけど親に連れられてによく食べに行った。店の名前も覚えてないけど俺のラーメンの原点なんだな。(2007/01/28)　そうか、店名は福来軒でしたか。まだ健在のようで嬉しいです。札幌へ行く機会があれば是非とも食べに行きます。当時（40年くらい前、東京オリンピックの頃）は、札幌でも中華そばが主流で、三平の味噌ラーメンが人気を博し、ようやく味噌ラーメン（というか味噌、塩、醤油の三味）を出す店がチラホラ出来てきた時代でした。家から歩いてすぐのところに味噌ラーメンを出す店が出来たのは衝撃的な事だったと記憶しています。ところで、隣のお肉屋さんもまだありますか？当時、お婆さんが店番をしていて、毎朝幼稚園に通う時に牛乳を一本買って持っていってました。ラーメンの話じゃなくて申し訳ありません。あまりにも懐かしかったもので。(2007/02/09) ・角の肉屋さんありましたよ。ああいういいお店は無くならないで頑張って欲しいですね。(2007/02/10) ・我が家も3代お世話になってる。名店だな。お勧めは味噌だそうです。私は醤油が好きですが(2007/01/28) ・南16西8の福来軒、ここのレス見て気になって行って来た。旨かった。子供の頃食べた札幌味噌ラーメンってこんな味だったなー、としみじみ思ったわ。昔、よく親父に連れて行ってもらって食べてたすすきのの芳蘭をちょっと思い出した。(2007/02/06) スープはにんじにんや玉ねぎを豊富に使っている。西岡店、すすきの店もあり。

【北龍】中央区南4西11

・「北龍」は味噌もうまいよ。味噌に「焼き」を入れてるので独特の風味。菊水の「東龍」と同じ手法。 ・南4西11の「北龍」は美園からの移転で、（白石の支店は残ってる。）裏参道の店とは関係ないはず。今は結構増えてきた味噌に焼きを入れるタイプのはしり、（他の店では焙煎とか言う）今はなき菊水の「東龍」と同じ手法、個性的でおいしいのでお勧めできます。 (2005/10/21) ・個人的には中央消防署の斜め南にある北龍の黒しょうゆが好きです。ゴマを好きなだけ自分で擂って入れられるのもいい。チャーシューも脂身が少ない割りに柔らかくて旨い。(2006/09/19) ・北龍は、美味しいですよね〜　あのチャーシューは、結構好みですよ。前はススキノにも、あったのに今は無い･･････＿|￣|○(2006/09/19) ・ 南4西11（中央消防署の斜め向かい。少し遠いかな）にある、北龍はおいしいよ。黒醤油にニンニクとすりゴマたっぷり入れて食べてごらん。風邪もなおるから。 (2007/01/21)

【ほそ川】中央区南8西6(電車通り沿い)　11:30-23:30　休:日　P:有

・電車通りの「ほそ川」のつけ麺好きです。というか、ここでしかつけ麺食ったことねぇ。 (2003/01/13) ・ 軽く食べたい時には南8西6の「つけ麺　細川」がお勧め。麺は自家製らしいが、つるつるシコシコで歯ごたえがあっていい感じだし、つけダレスープが結構美味しい。量は少なく感じるから大盛（無料）を頼むのが良いと思う。 (2005/06/12) ・ほそ川のつけ麺おいしいよね。札幌で東京風のつけ麺食べられる唯一の店じゃないかな。以前は冷たい麺を暖かいスープにつけるってことが理解できなかったけど、最近よさがわかってきた。麺がおいしいね。札幌で主流のコシが強い麺より、つけ麺にはあの麺が合うかも。 (2005/06/12) 麺は自家製。太麺・細麺の2種類から選ぶ事ができる。つけ麺600円。みそラーメン600円。

【凡の風】中央区南9西15-1-5　11:00-21:00　P:1

・南9条西15丁目、電車通り沿いに｢凡の風｣というラー店が本日30日にOPENのようです！キャンペーン等、詳細はわかりませんが昼過ぎにでも攻めてみたいと思います。(2006/05/30) ・以前に3種類の太さの麺を選べる『風の盆』とか言う醤油専門のフランチャイズラー店が、現ラーメン信玄南6条店の場所にありましたよね？屋号が似ているけど、似て非なる店でしょうか？楽しみですね。(2006/05/30) ・この情報ゲットしたのがちょっと遅かった　急いで出撃したがスープ切れぇ〜　本日開店で明日まで3味300円とのこと　物欲しそうにしていたら店主さんがわざわざお店から出てきてくれて暫し歓談　私も気になった富山ブラックの「風の盆」とは全くの無関係とのこと　偶然にもほどがある凄い　明日は間に合うだろうか・・・　一週間のロングラン開店記念特価企画が豪気で気に入った　これならなんとか複数出撃も可能か！楽しみ〜情報ありがとうございました！(2006/05/30) ・早速行ってきました。30、31と3味300円。通常は塩、味噌650円、醤油(黒)700円。普通味噌が高い店が多い中で醤油が50円増しです。醤油(白)は7月にお目見えとのこと。裏に駐車場が3台確保されています。黒ベースのおしゃれなショップカードあり。(2006/05/30) ・凡の風の300円は今日までのようですが、食べると500円券をもらえました。醤油なのに割高設定という異色さに惹かれ、醤油黒を注文。黒いスープなので↑のレスがなければ店名から風の盆との関係について悩んだかもしれません。味はやっぱり富山ブラックと違いました。旨みのあるスープで意外におとなしめ。新鮮味は感じませんでしたが最近の新しい店で時々見かけるタイプのラーメンかなと思いました。(2006/05/31)　塩は隣の客のを見ただけですが、正統派札幌（？）という感じでしたね。(2006/06/02) ・本日塩・醤油の2食喰いしてきました　私的には　塩＞＞＞醤油な感じでした　今後の”白醤油”にちょっと期待します　塩なら○ＳＰでなんとか好きになりそうなんです私(2006/05/31) ・｢凡の風｣遅ればせながら、塩を実食しました。なかなかなものですね。１食500円の割引券ももらったし、次は黒醤油を食べてみたいと思います。(2006/06/02) ・味噌食べたけど悪くなかったよ。欅とか黒帯とか好きな人は気に入るんじゃないかな。ただ、駐車場が1台分しかないのがね… (2006/06/02) ・凡の風(西線九条電停前)の醤油700円を食べました。味はまあまあ。焦がしたネギのみじん切りが浮かんでいるのが面白いけど、それほど強い特徴はない味だった。損した気は全くしないけど。接客は悪くないけど、カウンターと厨房を隔てるところがかなり高いのに、客に熱いどんぶりを自分で取らせるのはどうかな…取りにくい。 (2006/06/05)

【麺くい】中央区南22西10-5-8

・スープは真昆布に豚骨、野菜類のほか、煮干、ホタテなどを使用。変に和風に偏らずバランスの取れたスープだと思います。麺は函館の出口製麺から特注細ちぢれ麺を配送。ご主人は以前、五稜郭近くで「らんらん」と言うラーメン屋をやっていたそうです。 (2003/12/08) ・函館の有名店「星龍軒」と同じ出口製麺の少加水中細直麺でもちもち感が大変よろしい麺です。旭川の麺に似てます。函館は２０数軒食しただけなので全体像はまだはっきり分かりませんが，私の感じでは，函館ラーメンの麺は大多数は，岡田製麺や北海道熊さん等の多加水細縮れ麺が多いようですが，「星龍軒」「王さん」そして，この「麺くい」が出口製麺のもちもち麺を使っているようです。同じ出口製麺でも「金来軒」「あじたか」は多加水の札幌麺に似てました。このお店は，北海道物産展のご当地ラーメン店のコーナーには毎年函館ラーメンのお店として出店しております。札幌市内では「海峡」と並ぶ函館ラーメンの味を伝える良いお店だと私は思っております。 (2003/12/17) ・麺喰いですが好き嫌いは別として、ここのチャーハン挑戦してみそ。ニンニクたっぷり、これでもかというニンニク。好きな人にはたまらないらしいが・・・・ (2004/01/05) ・中央区南22条のツルハの近くにある麺くいの塩ラーは，あっさりしてて結構自分の口に合う。 (2004/08/12) ・麺くいの塩美味い (2005/02/18)

【麺菜処壱乃家】中央区南9西5

・「麺菜処　壱乃家」南９西５、麦酒停の横って言うか上って言うか（笑　三味650円、他にもラーメン各種、炒飯・中華丼もあり。塩味がちゃんとしつつも舌にあたる感じではありません。4月20日オープンとのこと。すすきの範囲ではありますが昼の11時から営業しています。(2005/05/14) ・ジャージャー麺だと南9西5にある壱乃家がお勧め。具の量が少なく食べ終わる頃には寂しい気分になる店が多い中、最後まで美味しくいただけるお店です。またジャージャー麺の食べ方ですが、端から上品に食べるのもよいですが、ラー油をかけ麺と具をぐっちゃぐっちゃにかき混ぜて食べるのもよいですよ 。(2006/07/09)

【麺や　けんじ】中央区南1西17

・医大近くの山頭火のあとは、「けんじ」なる店が。(2006/06/05) ・どこで見た情報か忘れましたが、店主は同じだそうです。フランチャイズから脱退→店名変更ってことでしょうか？(2006/06/06) ・「麺や けんじ」実食しました。基本的には、スープは山頭火の感じ、麺も加藤ラーメンでした。値段は680円でした｡(2006/06/10) 麺は加藤ラーメン。

【麺屋三四郎】中央区南8西13-3-35　11:00-18:00　休:月　P:3

・あっさり系でおいしかった。特製塩ラーメンが最高でした。 ・自慢の塩を注文。（本当は特製「潮」ラーメンが食べたかったが無念）きれいな店内、ほろほろのチャーシュー、丁寧な仕事（上品な味）。スープの野菜の甘味が最初に来ましたね。店主こだわりの一杯でした！美味しかったです。ごちそうさまでした。と。 ・特製潮が売り切れていたので普通の塩と醤油をオーダー。ストーブの無い店内は隙間風が身に染みたが、塩ラーメンのスープの旨さに寒さを忘れた。3枚のチャーシューはどれも厚切りで味付けもしっかり。でも細麺は個人的には苦手。醤油はごく普通の旭川ラーメンといったところ。ただ、チャーシュー減らしてもいいからもう少し安くしてくれると嬉しい。幻と化した特製潮は、無いにもかかわらず次々オーダーされていた。次回はもっと早い時間に行こうと思う。（BY 管理人。2003/02） ・寒い中を遠征。無事に前回の雪辱を果たし店に入る。12時ちょっと前だったけど、ほぼ満員だった(^^;　醤油を食いましたが、噂に違わずうまかったですわ。市内の旭川系では今までで一番だったかなー(2003/02/14) ・「三四郎」へ行ってきました。醤油は豚骨ベースにちょっと醤油味、みたいな〜　塩はどこかの九州豚骨みたいな〜　麺がシナソバというか、中華ソバというか、自分のラーメンのイメージとは違う麺で（博多ラーメンの細麺とも又違う）説明するのは難しいですが…ちょっと苦手でした。でもチャーシューは美味しかった！柔らかいけど、歯ごたえは残っていて、肉の味がしっかりあるって感じでした。 (2004/04/30) ・醤油おいしいです。この店は将来全国的にも有名な店になること間違いないでしょう(2004/06/01) ・久々に行きました。ウマー。営業時間の変更　11:00〜18:00(2005/06/19) ・三四郎はラー共に集中もいいのだが、本店の再開はいつなのか？本店の客も大事にして欲しい。 (2005/10/25) ・今月いっぱい休業する旨張り紙してあったけど果たして…かなり無理してるっぽいね。頼み込まれたのかなー。俺も本店で並ばずに食べたいよ。 (2005/10/25) ・三四郎本店営業してましたよ？(2005/12/09) ・久々に三四郎に行って新メニューの吟醸味噌ラーメンを食べてみた。すっごく美味しかったよ。加藤らーめん好きの人は食べてみてほしい。(2006/10/12) 基本的には豚骨ベースだが、ラーメンによってダシを使い分けている。醤油ラーメン（700円）には、鯛干しからとったダシをブレンド。 1日5食限定の潮ラーメン(700円)には、珍しいサンマの煮干しを使用。チャーシューはバラ肉2枚、肩ロース1枚の計3枚。豚のホホ肉を使ったトントロラーメンは800円 。

【やま忠川原食堂】大通西24-2-2

・昔風穴場です。(2003/04/25)

【ゆりや食堂】中央区南1西19-1　11:00-19:00　休:日祝　席:32　P:1

・南1西19の「ゆりや食堂」ってフツーの食堂だけどそこのラーメンが札幌では一番好きだよ。値段も安いしね。 ・おお！「ゆりや食堂」！あの斜めになった床が哀愁を誘って何気に好きでした　先日前を通ったらテーブルが新しくなっているみたいで・・・ ・あっさり昔風好みなんで、ゆりや食堂行ってきました。400円は安い　麺がシコシコ、スープの色も良いんだが、ちょっと自分のイメージするあっさり系とは違ったな ・知っている人はしっているんだなぁ...札幌在住だが、たまたまこの店に入って”ラーメン”って注文して食って以来ファンになって、月２〜３回のペースで行く。正直、鶏がらベースの味が好きなら一度は食うべし!!1パイ400円だったか？いつも大盛りを頼んでいます... (2002/09/03) ・食堂系のあっさり味がなんともいえません。それにしても店のつくりが渋すぎ！(2002/11/11) ・和風あっさりと思っていたが、予想よりもうまかった。スープのバランスイイ。麺もまずまず。あれで400円だから、本当にバカ高いラーメン屋には行きたくなくなる。(2002/11/30) ・店構えや雰囲気そのものに趣がある。ラーメンも期待を裏切らない、あっさりとした昔懐かしい味わい。400円とは思えないほどの旨さに、思わずスープを飲み干した。レンゲが無いから丼掴んで（笑　こんなに旨いなら大盛りにすれば良かった、と軽く後悔してみた。雰囲気も味もかなりお勧め！駐車場は店の斜め向かい。手前から4番目に店名が書かれている。2002年12月に初めて味わって以来、リピートするようになった。（BY 管理人。） ・スープはあっさり系で、富良野の三日月食堂に似ていました。400円は安い。他のお客さんはそばとか親子丼とかカレーとかオムライスとか思い思いのものを食べていました。いい雰囲気で気に入りました。 (2003/01/13) ・「こ、ここか？？」というくらい趣のある建物。ラーメンは本当にうまい！実は期待度低かったんだけど、しっかりと味のあるあっさり系。塩と醤油の中間のような感じがしました。通いそうな予感。 (2003/01/15) ・以前、醤油で「ゆりや食堂」をススメてもらった私ですー。報告が遅くなりましたが行ってきました。懐かしいというか、安心感のあるイイ味でした。最近は「ラーメン食べる」決心が要る店が多いので（笑）フラリと行けそうな良い店をおしえてもらって感謝です。(2003/04/05) ・あっさり醤油を薦める場合はこの店にしています。 (2003/04/05) ・今日は会社を休んで「ゆりや食堂」へ。来る客の大多数がラーメンを頼んでいるのに笑った。本来は蕎麦屋だろうに…　（旨いからしょうがないが） (2003/05/02) ・ちょうどお昼時に行ったのですが、次々と常連さんらしき客が皆勝手に厨房へ顔を突っ込み注文し、水を汲んで席に着く。ちょっと不思議な光景・・・だった。ラーメンはあっさりとして昔風。自分にはちょっとしょっぱかったな。 (2003/05/16) ・目立たない場所だしラーメン専門というわけではないんで、常連かマニアでなければここでラーメンを食べようとは思わないのではないでしょうか？店舗、人ともに、いかにも老舗という感じで雰囲気がいいと思いました。スープは確かにしっかりしている。けど昔ながらのラーメンなので、麺やチャーシューにこだわる人には物足りないかもしれないと思いました。(2003/09/30) 1945年から続いている老舗。スープはとんこつ、鶏ガラ、野菜を煮込み、和風ダシを混ぜたもの。ラーメン（しょうゆのみ）400円。なべ焼うどん550円。

【養源済（ようげんさい）】中央区北1西23-2-3　11:00-20:00　休:第１&3火　席:17　P:4

・定休日第1・3火曜(2003/02/10) ・久々に食ったけど（味噌）、美味かった〜！！(2003/02/16) ・昨日行ってしょう油食べたけどすんごいうまかった。(2003/03/25) ・東京から来た友人と「養源済」に初挑戦。個性的で、「ラーメン食べた！」という満足感があり、行って良かったです。友人も喜んでました。(2003/04/05) ・何だか評判が良いので、養源済行ってきましたが…。旭川麺だったんですね。確かにスープはそこそこだし、チャーシューもウマイのですが、あの麺は個人的に苦手でした。ついでに言わせてもらえば、普通の3味はチャーシュー1枚でいいので、あと50〜100円値下げして欲しい。 (2003/04/12) ・ようげんさいは　好きです。コクはあるが変なクセが無い　一度行けば解りますよ。 (2003/04/16) ・なまらうまいですよ。ミソとか最高すぎ。(2003/07/20) ・養源済の塩チャーシュー美味いよ。行ったことある人いる？ (2004/04/02) ・北1条西23丁目（北1条通り沿い）にある「養源さい」ってラーメン屋はうまい！ピリ辛がおいしいが、日によって麺の固さが違うから要注意。 (2004/06/04) ・札幌中央区にある養源済に行ってきました。味噌を食べましたが、ゴマのこってりラーメンという感じです。美味しかったです。(2007/04/08) スープの基本はカルキや塩素を除いた水と生の国産豚のゲンコツ。調味料は厳選されたものを使用。醤油ラーメン700円は濃厚系。

【らーめん香月】中央区北11西20

・中央区北11条西20丁目の安部ビル1階にある、「香月」にはまってます。スープの中の玉葱がたまらなく好き。チャーシューも大きめですき。昔は南1条西19丁目にあったらしいよ。昼食時には早く行かないと10席ほどのカウンターはすぐ満席になります。 (2003/04/09) ・実家が香月の近くなんでよく行きます。あの濁ったスープがたまらん。 (2003/04/11)

【らあめんがんてつ　南一条店】中央区南1西14(東向き)

・「味角」工事中につき改装かとも思ったのですが、ノルベサのがんてつに張ってあったポスターによると、ここに「がんてつ南1条店」ができるらしい。(2006/05/24) ・6/5（月）オープン！、新店ラッシュで忙しいベサ。(2006/06/03) ・貼り紙を見る限り開店記念の特典？は6/5〜11の間「煮卵無料」ですって(2006/06/03) ・「がんてつ南１条」実食しました。「がんてつ」は、私の好みで言えば、美味しいけど、味が濃いかな。ノルベサはもっと味が濃い感じでしたしね。(2006/06/10)

【ラーメン専科　味坊】中央区北3西28-1-22

・西28丁目駅から環状通りをちょっと南「味坊」。家族経営なので、安さとボリュームはお墨付き！（味噌・塩・醤油各500円）ここの味噌野菜ラーメン（650円）を食べると、よそで野菜ラーメンを食べる気がしなくなる。 ・俺も「味坊」大好き。特に北海ちゃんぽん・塩（700円だったかな？）が食べ応え有り。あの値段であの味・あの量なら、コストパフォーマンス高いよな。 ・醤油を注文。500円と今時にしては安いですが、ボリュームはあります。もう少しスープに深みが欲しいかな (2004/02/02) ・味坊ってTSUTAYAの近くのかな？私も良く行くけど、スタミナラーメンした食べたことない。確かに深みはもの足りないけど、ボリュームと安さでカバーだ！値段を考えると満足いく味と言える (2004/02/02) 麺はさがみ屋。

【ラーメン専門　三番館】中央区南14西14　11:30-23:00　休:木　席:10　P:無

・電車通り付近の「三番館」だっけかな？メニューがリニュされて美味いったらありゃしないよ。 焼きチャーシューおにぎりはまだサービスやってるよ。あそこのチャーシューはマジ美味い。 (2004/02/13)

【ラーメン専門店 庵（いおり）】中央区南4西16-2-20　11:00-15:30/17:00-20:00　休:月 席:14 P:無

・2月上旬に中央区南4西16に『庵』と言う人気のラーメン店が開店したと言うことを噂で聞きました。情報をお知らせください。宜しくどうぞ！(2005/02/25) ・いわゆる一つの、すみれ系ラーメン店です。月曜定休で11時〜15時半、17時〜20時。味噌680円、醤油、塩650円。(2005/02/26) ・味噌を食べましたが確かにラードびっしりな感じでしたね。ただそのラードの下にインパクトがあまりなかったのと、西山の麺がしっくりきてなかったような気がします。それでも、これからおいしくなっていく可能性は感じました。(2005/03/12) スープのベースはげんこつと昆布、6種類の野菜。味噌だれは赤味噌1種類と白味噌2種類をブレンドしたもの。塩ラーメン650円。味噌ラーメン680円。

【ラーメン専門店おきもと】中央区南19西14-2-36　11:00-20:00　休:月　P:有

・ロープウェー入口近くの「おきもと」は美味しいと思う。 ・味噌と醤油をオーダー。久しぶりに渦巻きのなるとを見て懐かしさを覚えた。醤油も、子供の頃に出前で食べたラーメンを彷彿とさせる、思わず遠い目をしてしまう味。味噌は正統派。スタッフの対応もあたたかい。（BY 管理人。2002/10） ・以前住んでいた頃好きだったラーメン屋さんは、「おきもと」と狸小路にあった「糸末」です。(2002/12/19) ・中央区の「おきもと」て、もしかしてもうないんですか？(2007/04/10) ・本日20時ちょい過ぎに店の前を通りました。シャッターは半分閉まっていましたが、明かりはついていましたよ。(2007/04/12) 三味各650円。

【ラーメン専門 柊】中央区南2西24-2-3 11:00-21:00(日祝-20:00)　休:火　席:18　P:無

・裏参道のひいらぎいってきたぞ。小林製麺で、なんか伏古の”道”の麺とスープがちゃんと絡んだイメージ。店員が態度が良くて好感もてるな。あぶらは少なめだがチトしょっぱめ！が、また行きたい店だな。 ・みそと正油をオーダー。みそは万人ウケしそうな、クセの無い、程良い美味しさ。正油はほんのりと酸味が効いており、これは好き嫌いが分かれるところではないだろうか。スープも濃くて、麺がスープの色に染まっていた。スタッフは全員笑顔で接客し、好感が持てる。（BY 管理人。2002/03　2004/03） ・円山公園駅近くの「柊」で味噌ラーメン。濃すぎない程度の濃い味で味噌ラーメン食ったという感じ。あと評判通り接客は文句なし (2002/10/04) ・｢柊｣は塩ラーメンが美味しいと思いますよ。スープの一口目は塩味が舌に触る感じもしますが。あの鶏がらスープは電車賃をかけても行く価値はあると思います (2002/10/04) ・昨日行ってきました。味噌を食べました。若干薄味かな〜と。接客態度には感心します。 (2002/12/06) ・メンマ・チャーシュー・長ネギのパラパラ・が、具です。凄くシンプル！醤油を頼んだのですが、麺が汁の色に染まってましたが、見た目ほどしょっぱくなかった。始めはほんのり酸味が感じられたけど、すすっているうちに酸味は感じず、ラーメンというよりソバツユのような…自分はコッテリが好きなので、ここはさっぱりした感じでした。 (2004/05/02) ・柊は結構美味いと思う。接客も悪くはないし。でも具が寂しいかな・・・。 (2005/01/15) ・俺も柊は好きです、ちなみに醤油食べてます。 (2005/01/15) 2002年2月オープン。麺は小林。スープは鶏ガラ、野菜がベース。三味各650円。挽肉辛味噌ラーメン760円。

【らーめん匠味館】中央区北5西26

・「らーめん匠味館」北5西26、6月28日オープン。ちょっと前にオープン情報を聞いてはいたのですが、新しいじゃらんにも載っていました。28,29日はラーメン半額とのことです。(2006/06/19) ・本日食べてきました。層雲峡の旅館からの花輪があったので、元々はそちらで働いていた人なのかも知れません。旭川ラーメンなんですが、脂で蓋がされており最後までアツアツのスープでした。藤原製麺の麺は旭川としては、ちょっと太め？一人一人ボードで区切られた席は女性の一人客には良いかも。(2006/06/29) ・醤油食べてきました。魚ダシを抑えたスープに藤原の太めの麺、山頭火や加藤系とは明らかに違いますが｢天金｣に似てるように思うのは自分だけでしょうか？博多の｢一蘭｣みたいな個別カウンターはいいのですが、この時期にして店内が暑いのはぜひ改善してほしいですね。(2006/07/04)

【ラーメン　どっこ】中央区北6西27-1-31　11:30-21:00　不定休　P:無

・南9条だったかな路面電車通りのはんだやの近くにある「どっこ」はちょっと変わった創作ラーメンというのがあります。あそこの店はちょっと高いけれど「こがしみそらーめん」というのが旨かったです。スープの量が多いけれど(飲みきれん)もやしとか具がケチってないし。 (2002/10/15) ・確かに創作ラーメンが多く「薬膳ラーメン」なんてのもなかったでしたっけ。もうちょっと値段設定落としてくれると行きやすくて良いですね (2002/10/15) ・電車通り沿いの「どっこ」。失礼な言い方だけど、予想より旨かった。ちょっと味は濃い目だけど、麺もスープも平均して旨かったなぁ。特に野菜の炒め方がちょうど良かったし、店の雰囲気が良かった (2003/01/15) ・焦しソースラーメン、美味い。デミグラ＋ホワイト＋ワイン　他は秘密（本当は聞いて知ってるが） 。皆、ソースと聞くと、ウスターソースかトンカツソースを連想してしまいますね。（試しに作ってみれば、コレはコレで意外と美味かったりして）私は２時間位、話が聞けました（おもしろかった）。 (2003/02/16) ・駐車場がないので路肩に止めて、食いながら横目でチェックするしかない。ソースというのにオレも惹かれていったが、オヤジのウンチクはけっこうアツイものがある。けっこう種類があるので何回か行かないと評価できない。きのうはソースみそ　にしたけど、けっこううまかった。 (2003/02/16) ・最近、どっこの焦がしラーメン食べてないなあ。変わった味を期待さえしてなければ、なかなか満足のいく味　店主は強く否定しそうだが、とんこつ系に近い（レシピが凄く特殊と強調してる割りには・・・）(2004/07/31) ・北6西27に移転10月下旬オープンとの事です。(2004/10/16) ・前の場所と同じで、駐車場が無いようだね。なぜに移転なのだろうか？それでも、あの地区はラー店が２軒も増えたね。自分は K 食堂で十分なんだけど(2004/10/16) ・道路の拡張工事らしいです。(2004/10/17) ※移転前のコメントです。 ・今日、市電乗ってる最中、窓を眺めていたら、ロッテ関連社屋近くにある「どっこ」の入口ガラス戸に、なにやら手書きの大きなビラが貼ってあったのですが（市電が結構速く、動いていた為、全然、読み取れませんでした）、なんか（閉店？移転？）あったんでしょうか。あそこの親父さん、面白い人（ラーメンも美味い）で気に入っていたので、心配しています。 (2004/11/10) ・どっこは移転したと思う。旧国道５号、円山整形向かい、国民食堂の近くに新しくできたラーメン屋、車からのぞくと「どっこ」とあった(2004/11/10) ・「焦がし魚醤ラーメン」食べた。しょっつるとかそういう生臭い感じなのかと思ったら全然違ったよ。少し味濃かったけど旨味っていうのかな、物凄かった。美味しかった。今度はおやじさんの蘊蓄聞きに行こう。 (2004/11/26) ・俺はラーメンどっこのこがしみそ。旧国道5号線沿い移転してオラんちから近くなったので嬉しいんだが、相変わらず駐車場ないからロイホか向いの病院に止めるしかないかな。 (2004/12/19) ・このＨＰを見て昨日行ってきました。円山整形の道路向かいです。ソースラーメンを食べてみたかったのですが廃盤になっており、店主お勧めの焼きそばラーメンを食べました。これが絶妙な味で、私は好きな味でした。ラーメンの常識を覆し、麺は焼き麺、スープはイタリア食材などを使用し、深い味わいのあるラーメンでした。ご飯との相性も良いスープで、おじやっぽくして食べるのもお勧めです。春限定メニューだったところ、非常に好評なので延期しているとのことです。一緒に頼んだ餃子もおいしかったです。色んなメニューがあるのと、店主の話も面白いので、また行ってみたいと思っています。(2006/06/12) ・西線の電車通りにあった頃、近所に住んでたのでよく行きました。焼き広東ラーメンがおいしかった記憶があります。(2006/06/13) ・西線のお店って道路拡張のため立ち退いたと思ったのですが、その後あの場所って道路広くなりましたっけ？薬膳ラーメンなるメニューがあったような記憶が・・・。(2006/06/13) ・私も近くに住んでいたので，割引券を有効活用していました。ソースラーメン懐かしいなぁ。思っていたのと全然別物で美味しかった記憶があります。メニューが多くて何を注文していいのか迷いますよね。あの場所の道路は広くなってませんねぇ。少しずつ拡張できそうな雰囲気になってきましたが・・・どこまで広げようと思っているんだか。(2006/06/14) こがしソースのたれはブラウンソースとホワイトソースをラーメン用にアレンジ。こがしソースラーメン750円。　南7西15（電車通り沿い）から移転。

【らーめん 寅乃虎（とらのこ）】中央区南5西24-3-7　11:00-21:00　休:水　P:2

・向日葵の支店が12月中旬にｵｰﾌﾟﾝのようです。南5西24。(2006/12/08) ・まだまだ内装中でお聞きしたところによると　支店というより「姉妹店」との表現みたいです(2006/12/13) ・新しく｢らーめん寅乃虎(とらのこ)｣という店名で12/22(金)にオープンするようです！22、23の二日間はオープン記念で一杯300円ってことです♪(2006/12/15) ・昨日12月22日オープン。中央区南5西24。AM11:00〜PM9:00（ラストオーダー)、水曜定休。P2台、ショップカードあり。麺は森住製麺を使用。最近の新店では美味しくいただけたお店です。醤油（白醤油）、味噌650円で塩はなし。とらのこらーめん（スパイシーラーメン)700円がウリになるのかな？(2006/12/23) ・私も本日行ってきましたが、ショップカードは気がつきませんでした。残念。とらのこらーめんの一ノ寅を食べましたが、カレースパイスが効いていました。(2006/12/23) ・事前の噂とおりに塩がなかったなぁ　でも醤油はほとんど”白”醤油でした　でもでも重ねてあのスープで”塩”食いたいなぁ(2006/12/24) ・寅乃虎ラーメン、醤油・こくうま、共に旨かったです。でも、何故塩ラーメンが無いんでしょうね？研究中なのかな(2007/01/19) ・寅乃虎ラーメンの専用平打ち麺は少し柔めでしたが、スープがよく絡んで旨かったです。(2007/02/10)

【ラーメンのめだか】中央区南28西10(石山通近く)

・味噌はうまい。

【らーめん　晴れはれ】中央区北6西25　11:00-21:00

・北5西24の交差点に「らーめん晴はれ」を発見しました。いつ開店したんだろう？(2005/04/01) ・お尋ねの件　今年1/28（金）オープンでした　初日＆翌日攻めさせて頂きました　某”○つやインスパイヤー系”というかなんというか　まぁいろいろあるのですが　鶏ガラのあっさりでなかなかとは思いますが　あのお値段であの麺の量でetc・・・　最近テコ入れで？クーポンが出回ってますが特典がアレでは・・・頑張って下さい！　　進化が期待出来るし自分は好きなお味です(2005/04/02) ・行って来ました。「あの値段であの麺の量で・・・」全くその通りだと思いました。優しい味わいで悪くはないだけに，ちゃんと値段どおりのボリュームにして欲しいものです。食後１時間で空腹になりました。(2005/04/04) ・塩＆ミニ角煮丼を食べました。麺とスープはまあまあだと思います。ただ、チャーシュー＆角煮の味付けが私にはしょっぱすぎ。醤油がきつすぎるのかな？肉自体は柔らかく、時間をかけていると思うだけに残念に思います。(2005/04/14) ・塩を食べたんですが、皆さんのご指摘通り量は少ないですね。でも食べおわった今の感じだと、あれ以上多かったら苦痛だったかも？とも思います。スープはおいしいですね。あっさりしながらもしっかり味があって。それとチャーシューはしょっぱい！なんだかんだいいましたが、基本的には好きな店になりそうです。(2005/04/24) 2005年1月オープン。塩らーめん680円、ミニ角煮丼（角煮は甘だれで煮込み、一晩置いた後醤油だれで煮込んでいる）380円。

【らーめん醤家(ひしおや)】中央区南13西14　11:00-翌0:00　無休　席:21　P:有

・電車通り沿いに5月16日オープン。スープは2種類あり,味噌は豚骨,塩は鶏がらを使用。醤油は鶏がらですが,豚骨になるとひしおらーめんと名前が変わります。塩を食べましたがスープを分けるならもう少し押しの強いほうが良いかも。麺は一柳の中太縮れ麺。ちょっと軟めです。具はノリ,ネギ,半熟卵半玉,メンマ､チャーシュー1枚。味噌はモヤシが入ったりと内容が違うようです。炭火炙りチャーシューが自慢のようです。メニューの写真のチャーシューは大きくて分厚いが、実際は薄かった。(2003/05/18) ・ひしおラーメン（トンコツマイルド系）を開店価格の340円でいただきました（＾＾）でも，このタイプは○国堂，○ら吉等の味と似てますねー。この時の麺は細めの縮れ麺でスープ程よく絡んで大変良かったです。でも，上記書き込みを見ると麺も使い分けているのかなー？ﾁﾔｰｼｭｰは，私の場合，脂身が多いのが当たって，残念ながら良さがあまり分かりませんでした。お店の雰囲気は悪くなかったので，これからも頑張って欲しいなー (2003/05/19) ・開店3日間は半額で、連日行列でした。並ぶのも面倒なのでパス。ようやく昨日行ってきました。ダシはトンコツとトリガラの2種類。店名が付けられた「ひしおらーめん」（とんこつ・しょうゆ）を食べてきました。個人的な印象では、開店案内チラシも店内も、結構お金を費やしている印象。バックには、どこかオーナー企業がいるのかな･･･？個人経営っぽくない感じ。店を仕切っていたのは、麺あげ担当の若い兄さん。背脂が入ったスープは甘めで、トンコツのインパクトをあまり感じさせない。一柳製麺との相性は、良いと感じましたよ。半熟の味玉は美味かったっす。食後の舌のシビレが少し気になった。(2003/05/26) ・にいきました。ひしおラーメンを食べました。680円。一国堂の醤油スープとてつやのチャーシューと麺を組み合わせたような味。割と美味しいがちょっと高い気がした。 (2003/05/30) ・ネーミングのイメージから醤油のひしおらーめんと鶏ガラをオーダー。どちらも麺とスープの絡みがよく、どこかで食べた事のあるような風味。どこだろう？？？後味はほのかに残るが、なかなか美味しかった。（BY　管理人。 2004/03) ・市電の西線14条駅前にある「醤屋」だけど、なんだかにんにくの匂いが強いなあ。 (2004/05/12) 2003年5月オープン。元祖ラーメン横丁の【魯庵】は姉妹店。味噌（とんこつ）、塩（鶏ガラ）、醤油（とんこつ・鶏ガラ）各680円。

【ラーメン向日葵】中央区南9西16-2-21　11:00-22:00（スープが無くなり次第終了） 休:水　席:15　P:無

・幌西小学校の向にある小さいラーメン屋さんふらっと入ったらけっこう混んでてうまかった。醤油は昔風をあぶら系にした感じ。麺はちょい固めで自分には丁度いい。森住製麺とのれんに。(2002/09/23) ・辛い味噌ラーメンが美味かったです。結構人気ありますよ。 (2002/09/23) ・特製合わせ辛みそと醤油、えびギョーザをオーダー。背脂が適度に浮かんだ醤油の具は、大きめチャーシュー2枚、長ネギ、メンマ、麩、刻みキクラゲ、煮たまご。もちっとした太めの麺は旨かったが、スープは好みが分かれそう。特製合わせ辛みそはなかなか。普通の味噌も食べ比べてみたい。えびギョーザは海老を丸ごと1匹使い、端からのぞくしっぽがアクセントとなっており、女性ウケが良さそう。ぷりぷりとした食感が良かった。（BY　管理人。 2003/08) ・そこの塩、大好き！ (2003/08/05) ・醤油、味噌（赤と合わせしか食べてませんが）共に美味しいですが、ちょっとニンニクが強いですね。食べた後で人と会うのが少々ためらわれます。でもたまに猛烈に食べたくなるときがあります。合わせ辛味噌はご飯にあう。(2003/10/29) ・醤油を注文。出来上がったラーメンはニンニクが強い。食べる人が好みで入れるならいいのだが。味は濃い系。(2003/12/21) ・向日葵、最高っす！豚骨主体の札幌ラーメンが増えてきてるなか、昔ながらの札幌ラーメンの良いところをしっかり残している。ここのラーメン食べればほっとします。(2004/01/06) ・南9西16の向日葵、最高です。醤油ラーメン感動しました。 (2004/04/12) ・向日葵の辛みそウマかった。 (2004/08/08) ・すごくうまいけど、すごくニンニクくさいんだよね。向日葵の合わせ辛味噌。 (2004/08/08) ・向日葵はどう？濃過ぎない札幌ラーメンで良いと思うんだけど。 (2004/09/22) ・白味噌ラーメンが好きです。正統派の札幌ラーメンでどの味も80点ぐらいなんですが、安心感はあるな。 (2005/02/12) ・俺は合わせ辛味噌が好きだなあ。でも、白味噌もうまいなら、こんど食べてみよう。(2005/02/13) ・「向日葵」で赤味噌ラーメン（600円）。知らないうちに、平日だけでなく土曜日も、14：30まで小ライスが無料になっていた。サービスがよくなった。味はおいしかったが、ちょっとだけしょっぱいような気がした。(2006/08/26) スープはとんこつ。特製の辛味噌だれは韓国産唐辛子、自家製のラー油、6種類の味噌を調合。14:30までは小ライス付き。特製合わせ辛味噌680円。しょうゆ、白みそ、赤みそ各600円。

【らーめん伏見】中央区南15西18-18

・南15西18の麺蔵のあとに入ったらーめん伏見って結構おいしくないですか？今日行ってみたんですが、赤みそ、白みそ、合わせみそ、特製みそなどかあって、しかも背脂を無料で加えてくれるんですよ。僕は特製みそを食べまして、スープは若干塩分多めですか、背脂を加えるとマイルドになって食べやすいです。チャーシューもバラとロースの2種類がのってて、かならボリューム満点でした。ぜひ皆さんの意見も聞かせてください。 (2005/03/13) ・店名が変わっただけでは？ (2005/03/13)

【ラーメン街一番】中央区北10西14(JR桑園駅高架下イーストプラザ内花屋側)11:00-21:00/日15:00　無休

・味は普通だけど、だからこそいい。　また食べたくなる味。 ・辛みそラーメンはこってり味で旨い。塩はさらに旨い。ついでに、ぎょうざも旨い。

【ラーメンまるいし】中央区北6西13-2-1　11:30-14:30/17:00-20:00　席:16　休:日　P:無

・北6西13「まるいし」、北10東9「むつみ」、あと有名店だけど南3東1「だるま軒」あたりが東京人の舌に合う昔風だと思う。 (2002/07/25) ・桑園「ラーメンまるいし」。蔵蜜屋から２丁ほど東で、桑園グリーンホテルと道路を挟んで向かい側。閑静な街に更にひっそりとあるため、立て看板くらい無いと見逃しちゃうって(^^;　醤油を頼んだ。いわゆる一昔前系シンプルラーメン、スープもあっさりながらも味がしっかりしている。具はチャーシューとホウレン草とネギ、メンマだが、この柔らかいチャーシューが、よく出来ている。しかも安いです。味噌塩醤油が一杯500円。(2003/04/05) ・店主の石田さんは荻窪の超有名店「丸福」で修行した人。 (2003/04/05) ・大変お気に入りなのですが、日曜定休がつらいところ。 (2003/04/06) ・美味しかったです｡久々に人に薦めても良い店かな､と。しかし､サイドメニューにカレーライスの他にスープカリーがあったのは目が点・・・笑 　男性二人でやっていましたが､声もちゃんと出ていたし､接客も良かったです。当たり前とは言え､重要なことだと思います。問題は駐車場の無いことか。 (2003/04/08) ・開店当時は，「丸福」他数店で修行したとご主人は仰っておりました。味は，「丸福」には拘ってないとのことでしたが。スープの出来が良くないときとスープ切れで閉店することがあります。 (2003/04/10) ・まるいし、今一番のお気に入りです。あっさりスープが最高！それに500円という値段もイイ！くどいの嫌いな人には、いいと思う。 (2004/04/17) ・きょう午後１時ごろ行ってみましたら、「４月18日まで都合により休業」の張り紙が。・・・きょうは27日です。(2004/04/28) ・最近ずっと臨時休業の張り紙のままでした。とうとう、電話も繋がらなくなってしまったのですが、詳細をご存知の方はおりませんか？GW明け位から休みが多かったのですが、6月からは営業している形跡が無いんですよねぇ。店主さんが体の強い方ではないらしいので、入院でもしているのではないかと心配していました。しつこく営業確認の電話をしていたのですが、先日とうとう「お客様の都合により〜〜」のアナウンスが(2005/07/07) ・昨日確認に行きましたが、確かに｢臨時休業｣のポスターが。でも、郵便物等はこまめに整理されているようなので、まだ再開への希望は残っているのではないでしょうか。(2005/07/09) ・今日寄ってみたけど、郵便物もドアに、はさまれたままだった。あの大将、スープの出来が悪いと店を閉めてしまうけど、今度は、長いなぁ、どうしたんだろう。あの醤油がむしょうに食いたくなった。(2005/07/13) ・ラーメンまるいしの店主と知り合いなのですが、腰の調子が悪いようなので営業のほうはもう少しお待ち下さい・・ということです・・！！(2005/10/10) ・もう２ヵ月近く臨時休業が続いているのだが、いつになったら再開するのかなぁ…。醤油系にはまってからいろいろと食べ歩いているけど、どこか懐かしくてほっとする味にはそうそう出会えないんだよな…。(2005/10/25) ・桑園の「まるいし」が営業再開してました。久しぶりに旨かった。(2005/12/19) ・おぉ!ついに復活ですか！！これまでも体調を崩して休業していた時期もありますので、身体には気をつけて頑張って欲しいものです。(2005/12/20) ・半年近く休業してた「まるいし」が去年の暮れ頃から営業再開してる。再開後すでに2回食いに行ったけどあの完成度で500円は本当に驚き。コストパフォーマンス的には文句なく札幌一と言えると思う。じゃらんで500円ラーメンとか特集やってたけどここで食うと小ラーメンに500円も出す気が失せます。まだ食ってない人は一度食っといたほうがいいと思うよ。 (2006/01/05) ・確かにそこそこ美味いのは認めるが場所が悪い　桑園ジャスコ横　代ゼミ側歩いて5分ぐらい　スープに自信が無いときには休みなんでいってみてがっかりってことが多発　11:30開店だが１時半にはスープ切れ　結局夕方は開いてない (2006/01/05) 2001年4月オープン。麺はさがみ屋。スープのベースは鶏ガラとゲンコツで、野菜、昆布、シイタケ、煮干し、カツオ節なども加わる。塩は４種類使用。正油ラーメン500円。懐かしラーメン550円。

【竜華】中央区南14西7

・南14西7「竜華」電車通りから小路に入るので目立たない。ふた昔前の札幌ラーメンという感じの古い店。化調もモヤシも入ったあっさりめの平凡な味だが（モヤシ抜き可）、癖がないので一柳の太麺の好きな人にはいいかも。おばちやん一人でいつもすいていて安い（醤油450円）。(2003/11/20) ・小路と言うか、突き当たりアパートの私道でした。そそられるロケーションです。塩ラーメンは塩分がちょっと高めでした。通常メニューのほかに焼き魚の単品がありましたので単身者には嬉しいお店だと思います。(2003/11/22)

◆定番系◆　各店の詳細はこちら！

【あっぱれ亭】【一徹】【深花ラーメン】【味噌ラーメン専門店　欅】

【ラーメンの味の三平】【らーめん　てつや】【らーめん　五丈原】【らーめん　山頭火】【らーめん　名人房】

【ラーメンの大公】