9月30日(月)
今日から学校も5週目に突入だ。
ところでここ数日間、我が家では無洗米を使っている。
無洗米とはその名の通り、洗わなくてもよいお米であり、ここ最近やたらとCMなどででも話題になっているお米。
実際のところ一度洗われているため、普通のお米に比べ見た目もきれいなのだが、
どうしてもついつい最低でも一度は洗ってしまうのが癖になってしまっている。
いくら無洗米といえど、外で買ってきたものを全く洗いもせずに炊くということに対して、かなり抵抗があるのだ。
農薬などが大量に使用されているアメリカでは、いくら無洗米といえども信用できない。
というのも現に水を入れたときに、水が少し白く濁るからなおさらだ。
これって単に僕が神経質なのか、それともキレイ好きという日本人特有の習性なのか、なんなのだろう?
みなさんは無洗米って洗ってます〜?
ところでこの無洗米だが、普通の米に比べて洗うのが非常に難しい←??。
というのも普通お米を洗うときって炊飯器の中にお米を入れて、その中に水を入れますよね〜。
そして洗っては水を切り、そしてまた水を入れるといった順序で繰り返していきますよね。
しかしこの無洗米に水を入れると、必ずといっていいほどお米が何粒か水面に浮くのです。
水を捨てる際に浮いていたお米が、ついつい水といっしょにシンクの中に流れて行ってしまう。
「米を一粒でも捨てたら罰が当たる!」などという日本独特の古い考えが沁みついている自分にとっては(笑)、
それがどうしても許せないのです。
「なんでこの米水面に浮くねん!」などと文句を言いながら、最近は無洗米と格闘している今日この頃です。
これってやはり水で洗わなくてもいいよ〜ということなんでしょうか?
でもやっぱり一度も水で洗わないなんて・・・
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