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2004年2月

	2/27 自宅にて久しぶりの飲み会？お食事会？休みだったので食事の準備を15時半頃からはじめた以前から挑戦？したかったきびなごの刺身をようやくやってみることができた。手開きなのでかなり時間がかかった。さすがに疲れた。集まりが悪くて、22時頃の開催になってしまった。やはり、大勢集まって飲むのは楽しい！！食も酒も進む。ビールをそこそこ飲んだ後。焼酎へ。みんなかなりの量を食べた。【森八】ロックで。以前生で試したときはもう少し甘さを感じたが今回はそれほどではなかった。前回は生で飲んだため甘かったのかもしれない。飲みやすい。かおりも少しひかえめ。ちょっと物足りない。生で飲むのがいいのかも。【流鶯】前回飲んでからかなりの時がたったような。ほとんど忘れかけていた。。。前回飲んだときよりも癖を感じる。前回飲んだとき同様、度数はあまり感じなかったがちょっと苦味を感じ飲みにくかった。長く置いたため味が変わったのだろうか？【甕幻】香ばしく甘いという印象がかなり強い。飲みやすい。友人もすごく甘いと言っていた。飲みやすいものが好きな友人なので気に入っているかも。誕生日にあげた貴匠蔵もかなり飲みやすいと言っていた。【侍士の門】最近頻繁に聞くようになった焼酎だが、購入後1ヵ月半くらい飲まなかった。今回は飲みすぎた後だったので、あまり味わえなかった。反省。。。早めにもう一度飲むべきである。料理はきびなごの刺身、豚肉と白菜のはさみ煮、やまいも鉄板、ミンチのレタス包み、いか刺身、いかフライ、アジのかまぼこ、とうふのミンチのせ、水菜とじゃことベーコンのサラダetc
2/21 スノーボード＠恐羅漢恐羅漢は初めてだったが、コースも結構あっておもしろかった。土曜日にしては人が少なめ。オススメである。帰りは広島経由で帰り、お好み焼きを食べにいった。かなりのボリューム。久しぶりの広島風お好み焼きでした。やっぱりうどんにすればよかった。。。
2/20 会社の飲み会。連荘。キムチ鍋。連荘。まずはビールから。鍋はやっぱりビールっしょ！！途中から持参の【黒伊佐錦無濾過新酒】へフルーティーな香り、甘みはかなりのもの、最初開けたときからは少し落ち着いたかなとは思った。他の方々にもかなり好評。持参した甲斐があった。
2/19 【寛き舎】で飲む。会社の飲み会で久しぶりに大勢で飲む。やはり人数多いと盛り上がる。楽しい。【タイガーアンドドラゴン】を飲みました。酒職人ギルドの焼酎で、名前とラベルのインパクトが強い！！名前とは違ってとても飲みやすく、甘みを強く感じた。今回はロックだけだったが、次回はお湯割り、割水燗付けを試してみたい。料理はおまかせで刺身、サラダ、揚げ物、鍋などちょっと量が多すぎた。人数多いときは難しい。。。
2/14 自宅にて【甕幻】を飲む。なんとなく酒屋にいって、なんとなく衝動買いしてしまった。かなり香ばしく、香りも適度で自分好み、【小鶴くろ】を飲んだ時の衝撃に似ていた。ラベルの説明にある通りのナッツの香りがいやらしくなく好ましい。
2/11 自宅にて【しま甘露】を飲む。同じ高崎酒造の紫芋の焼酎【しまむらさき】と似てとてもやわらかい味。甘みがあり、香りも特徴的ではなく飲みやすい。次回は【しま甘露】【しまむらさき】を比べて飲んでみよう。高崎酒造の焼酎はキャップに難有り。しまむらさき、しま甘露ともにキャップが普通に開かず、ペンチで開けた。開けたあとも、キャップがきちんとしまらない状態になってしまう。たまたま購入したものが悪かったのだろうか？
2/7 相棒Mと予定通り飲みに行く。【味一】焼鳥が食べたいってことでやっぱ【味一】でしょうってことになった。焼鳥にはやはり生ビール。最高！！【黒霧島】お湯割で。お湯熱すぎでした。ちょっと残念。少し冷めてから飲んだが、うーん。お湯の温度って大事ですね。つまみは焼鳥各種、地鶏、白身魚のフライ、豚足。味一の豚足は絶品です。【Bar いのうえ】 2件目の定番。本日入荷の【こいじゃが】を選ぶ。ロックで。黄麹仕込みの焼酎。あまり飲んだことがないが、やわらかい感じで飲みやすくすーっと入ってくる。アルコール臭は特になし。甘み適度。香ばしさは強くない。飲みやすさが売りかな？気が付くともうなくなってました。友人Hが来るってことで時間稼ぎのためにきつめのお酒にする。【オクマレダーク】ロックで。飲みやすいものと頼んで選んでもらった。チョコレートのような甘い香りが最高！！これははまっちゃいます。時間をかけてちびちび飲めるし経済的？そのあとなぜか生ビールに戻る。【きろく無濾過】よって来ていたのであまり味わっては飲んでない。ちょっときつめだったような？【朝日】黒糖焼酎は芋焼酎好きなら結構好きになれる味だと思う。あまり飲んだことがないが、朝日は甘みに癖がなく飲みやすい。つまみはチーズ盛り合わせ。これはオススメ。ワインを飲む場合はかなりいいだろう。
	2/6 相棒Mとともに焼酎が飲みたい気分。 Mに焼酎を2種類入れてきてもらって、何かを当てようとしたが、全く分からない。さすがに30種類くらいあるなかからの2種類を当てるのはまだまだ難しい。ヒントを言われると、片方は分かったが、もう片方はわからなかった。ということもあって、自分が持ってきた3種類【山元】【たなばた無濾過】【やきいも黒瀬】を当ててみた。しかし、当てれたのは【山元】だけ。まだまだ修行が足りません。【黒伊佐錦無濾過新酒】特徴あり。不思議な味。独特の芋の甘みと後口の鼻にぬけるような甘い風味。おもしろい。【紫】かなり前からあるので味が変わってしまったのか、認識していた味とかなり違う。もっとあっさりと飲みやすいものだと思っていたが、意外ときつめ。【山元】黒麹、黄麹を使っていることもあって独特の香りと甘み。比べた3種の中ではきつめ。【たなばた無濾過】こんなに飲みやすかったっけ？という感想。それで間違えてしまった。飲み続けるとなんとなく分かってきたが。。。【やきいも黒瀬】ひとくち目、味が薄いと感じた。何でだろうか？飲んでいくうちに分かったが、香ばしさが抜きに出ている。久しぶりに家でこれだけの種類飲んだ。これからも続けよう。家にある焼酎くらいは区別がつけれるようになりたい。
	2/5 久しぶりに焼酎を口にする。毎日食事のときのビールのみだった。昨日飲むつもりだったが、疲れのせいか眠ってしまった。先日、大先輩Nにいただいた【はげあたま】を選ぶ。まずはロックで、甘みと香りどちらも強く感じる。どちらも強いせいかあまりバランスがよくないように思った。アルコールも少し強く感じてちょっと苦手。次にお湯割り５：５で試す。甘みがかなり強くなる香りは控えめ。相棒Mはお湯割りはそこそこ気に入ったようだ。ロックでは少し強すぎるとのこと。ロックで少し氷が溶けたところが飲み頃だろうか。お湯割が冷えると甘みがしつこくなってしまう。

	2/27 自宅にて久しぶりの飲み会？お食事会？休みだったので食事の準備を15時半頃からはじめた以前から挑戦？したかったきびなごの刺身をようやくやってみることができた。手開きなのでかなり時間がかかった。さすがに疲れた。集まりが悪くて、22時頃の開催になってしまった。やはり、大勢集まって飲むのは楽しい！！食も酒も進む。ビールをそこそこ飲んだ後。焼酎へ。みんなかなりの量を食べた。【森八】ロックで。以前生で試したときはもう少し甘さを感じたが今回はそれほどではなかった。前回は生で飲んだため甘かったのかもしれない。飲みやすい。かおりも少しひかえめ。ちょっと物足りない。生で飲むのがいいのかも。【流鶯】前回飲んでからかなりの時がたったような。ほとんど忘れかけていた。。。前回飲んだときよりも癖を感じる。前回飲んだとき同様、度数はあまり感じなかったがちょっと苦味を感じ飲みにくかった。長く置いたため味が変わったのだろうか？【甕幻】香ばしく甘いという印象がかなり強い。飲みやすい。友人もすごく甘いと言っていた。飲みやすいものが好きな友人なので気に入っているかも。誕生日にあげた貴匠蔵もかなり飲みやすいと言っていた。【侍士の門】最近頻繁に聞くようになった焼酎だが、購入後1ヵ月半くらい飲まなかった。今回は飲みすぎた後だったので、あまり味わえなかった。反省。。。早めにもう一度飲むべきである。料理はきびなごの刺身、豚肉と白菜のはさみ煮、やまいも鉄板、ミンチのレタス包み、いか刺身、いかフライ、アジのかまぼこ、とうふのミンチのせ、水菜とじゃことベーコンのサラダetc
2/21 スノーボード＠恐羅漢恐羅漢は初めてだったが、コースも結構あっておもしろかった。土曜日にしては人が少なめ。オススメである。帰りは広島経由で帰り、お好み焼きを食べにいった。かなりのボリューム。久しぶりの広島風お好み焼きでした。やっぱりうどんにすればよかった。。。
2/20 会社の飲み会。連荘。キムチ鍋。連荘。まずはビールから。鍋はやっぱりビールっしょ！！途中から持参の【黒伊佐錦無濾過新酒】へフルーティーな香り、甘みはかなりのもの、最初開けたときからは少し落ち着いたかなとは思った。他の方々にもかなり好評。持参した甲斐があった。
2/19 【寛き舎】で飲む。会社の飲み会で久しぶりに大勢で飲む。やはり人数多いと盛り上がる。楽しい。【タイガーアンドドラゴン】を飲みました。酒職人ギルドの焼酎で、名前とラベルのインパクトが強い！！名前とは違ってとても飲みやすく、甘みを強く感じた。今回はロックだけだったが、次回はお湯割り、割水燗付けを試してみたい。料理はおまかせで刺身、サラダ、揚げ物、鍋などちょっと量が多すぎた。人数多いときは難しい。。。
2/14 自宅にて【甕幻】を飲む。なんとなく酒屋にいって、なんとなく衝動買いしてしまった。かなり香ばしく、香りも適度で自分好み、【小鶴くろ】を飲んだ時の衝撃に似ていた。ラベルの説明にある通りのナッツの香りがいやらしくなく好ましい。
2/11 自宅にて【しま甘露】を飲む。同じ高崎酒造の紫芋の焼酎【しまむらさき】と似てとてもやわらかい味。甘みがあり、香りも特徴的ではなく飲みやすい。次回は【しま甘露】【しまむらさき】を比べて飲んでみよう。高崎酒造の焼酎はキャップに難有り。しまむらさき、しま甘露ともにキャップが普通に開かず、ペンチで開けた。開けたあとも、キャップがきちんとしまらない状態になってしまう。たまたま購入したものが悪かったのだろうか？
2/7 相棒Mと予定通り飲みに行く。【味一】焼鳥が食べたいってことでやっぱ【味一】でしょうってことになった。焼鳥にはやはり生ビール。最高！！【黒霧島】お湯割で。お湯熱すぎでした。ちょっと残念。少し冷めてから飲んだが、うーん。お湯の温度って大事ですね。つまみは焼鳥各種、地鶏、白身魚のフライ、豚足。味一の豚足は絶品です。【Bar いのうえ】 2件目の定番。本日入荷の【こいじゃが】を選ぶ。ロックで。黄麹仕込みの焼酎。あまり飲んだことがないが、やわらかい感じで飲みやすくすーっと入ってくる。アルコール臭は特になし。甘み適度。香ばしさは強くない。飲みやすさが売りかな？気が付くともうなくなってました。友人Hが来るってことで時間稼ぎのためにきつめのお酒にする。【オクマレダーク】ロックで。飲みやすいものと頼んで選んでもらった。チョコレートのような甘い香りが最高！！これははまっちゃいます。時間をかけてちびちび飲めるし経済的？そのあとなぜか生ビールに戻る。【きろく無濾過】よって来ていたのであまり味わっては飲んでない。ちょっときつめだったような？【朝日】黒糖焼酎は芋焼酎好きなら結構好きになれる味だと思う。あまり飲んだことがないが、朝日は甘みに癖がなく飲みやすい。つまみはチーズ盛り合わせ。これはオススメ。ワインを飲む場合はかなりいいだろう。
	2/6 相棒Mとともに焼酎が飲みたい気分。 Mに焼酎を2種類入れてきてもらって、何かを当てようとしたが、全く分からない。さすがに30種類くらいあるなかからの2種類を当てるのはまだまだ難しい。ヒントを言われると、片方は分かったが、もう片方はわからなかった。ということもあって、自分が持ってきた3種類【山元】【たなばた無濾過】【やきいも黒瀬】を当ててみた。しかし、当てれたのは【山元】だけ。まだまだ修行が足りません。【黒伊佐錦無濾過新酒】特徴あり。不思議な味。独特の芋の甘みと後口の鼻にぬけるような甘い風味。おもしろい。【紫】かなり前からあるので味が変わってしまったのか、認識していた味とかなり違う。もっとあっさりと飲みやすいものだと思っていたが、意外ときつめ。【山元】黒麹、黄麹を使っていることもあって独特の香りと甘み。比べた3種の中ではきつめ。【たなばた無濾過】こんなに飲みやすかったっけ？という感想。それで間違えてしまった。飲み続けるとなんとなく分かってきたが。。。【やきいも黒瀬】ひとくち目、味が薄いと感じた。何でだろうか？飲んでいくうちに分かったが、香ばしさが抜きに出ている。久しぶりに家でこれだけの種類飲んだ。これからも続けよう。家にある焼酎くらいは区別がつけれるようになりたい。
	2/5 久しぶりに焼酎を口にする。毎日食事のときのビールのみだった。昨日飲むつもりだったが、疲れのせいか眠ってしまった。先日、大先輩Nにいただいた【はげあたま】を選ぶ。まずはロックで、甘みと香りどちらも強く感じる。どちらも強いせいかあまりバランスがよくないように思った。アルコールも少し強く感じてちょっと苦手。次にお湯割り５：５で試す。甘みがかなり強くなる香りは控えめ。相棒Mはお湯割りはそこそこ気に入ったようだ。ロックでは少し強すぎるとのこと。ロックで少し氷が溶けたところが飲み頃だろうか。お湯割が冷えると甘みがしつこくなってしまう。