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はげあたま
| 蔵元 | 神酒造 鹿児島県出水市 |
| 原材料 | さつまいも、麦 |
| 麹 | 米麹 |
| 度数 | 25度 |
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先輩にいただく。 名前のインパクトがかなり強い。名前だけでどんなものかわくわくしてしまう。 私のオススメはロックで少しおいたくらい。水がかなり少しの水割りでもいいのかも。 割水のほうがもちろんいいのだろうが。 お湯割りも甘みを楽しむにはかなりいい。しかし、温くなると甘みが少しくどくなってしまう。 これはどの焼酎でもいえるかもしれないが。 （04/1/29） 先日、大先輩Nにいただいた【はげあたま】を選ぶ。 まずはロックで、甘みと香りどちらも強く感じる。 どちらも強いせいかあまりバランスがよくないように思った。 アルコールも少し強く感じてちょっと苦手。 次にお湯割り５：５で試す。甘みがかなり強くなる香りは控えめ。 ロックで少し氷が溶けたところが飲み頃だろうか。 お湯割が冷えると甘みがしつこくなってしまう。 （04/2/5 自宅にて） |