拾伍歩(じゅうごねんのあゆみ)
| 蔵元 | 寿海酒造 宮崎県串間市 |
| 原材料 | ことぶき芋(赤芋) |
| 麹 | 米麹 |
| 度数 | 36度 |
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赤芋の焼酎は初めて。香りはひかえめ。 原酒ということで最初の一口はアルコールを感じたが、 赤芋の独特の甘みに抑えられてアルコールがあまり気にならない。 氷が溶けてくるとアルコール臭が押さえられる。 芋の甘みは消えない。この甘みは最後まで楽しめる。原酒の特性であろうか。 原酒にしてはすっきりとして飲みやすいと思う。 喉にカッとくるアルコールの感じがしない。 赤芋の焼酎他にもあれば是非試してみたい。 (04/8/5 呑気にて) 拾伍歩を購入する!! |