亀五郎

生でいただく。香りも味もかなり癖がある。こげたような味、少し苦く感じる。 次にロックで、少しは和らいだがまだ癖が残る。薄まってもしっかりとした香りと味。 これも次回は水割りかな。。。 自宅にて（03/10/19） 普段飲まないお湯割りが飲みたい気分。 ロックであまり得意でなかった【亀五郎】を選ぶ。 ５：５から６：４くらいの割合でいただく。 ひとくち飲むと甘みと香ばしさを足したような味わいが口の中に広がる。 ロックとはかなり味が変わる。あの後口の渋み？苦味？はどこへ消えたのか。 これがお湯割の魅力なのだろうか？ 温くなっても味は落ちない。むしろ香ばしさが増した感じがし、好みの味へ。 今まではあまりしなかったお湯割に目覚めてしまう1杯であった。 お湯割りをなんとなく好まなかった自分に反省である。 自分の得意ではなかった焼酎には是非試すべきである。 （04/1/22　自宅にて） 亀五郎を購入する！！

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