長雲
蔵元
山田酒造 鹿児島県大島郡
原材料
黒糖
麹
白麹
度数
30度
甕仕込み、常圧蒸留
とても甘く、フルーティー。デザートとして食後に飲むのがオススメ。
料理とあわせるのはちょっと難しそうです。
黒糖焼酎にもはまってしまいそうな、インパクトのある焼酎でした。
(04/08/13 こころ庵にて)
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