佐藤黒麹仕込み
| 蔵元 | 佐藤酒造 鹿児島県姶良郡 |
| 原材料 | さつまいも |
| 麹 | 黒麹 |
| 度数 | 25度 |
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かなり好きな焼酎。黒麹仕込みでは1番好きかも。 初めて飲んだ時は、あまりわからなかったが、かなり旨みがある。 今ではぐいぐいいってしまう。 今は入手困難になってきているとのこと。残念である。 いつも飲み慣れているものってことで佐藤黒に決定。 安心して飲める。私好みのバランス。香ばしさが少し強めのところが好きなのである。 やはり同席の方々も好きな方が多いようだ。 (04/5/26 寛き舎にて) メニューに黒ぢょかで飲めると書いていたので注文した。 黒ぢょかで燗付ける場合、 黒ぢょかの表面が人肌よりちょっと温い程度に温めると認識していたが かなり熱い!!そのまま飲んでみるとかなり熱く、アルコールがもあっとして、 あまりよろしくない。残念。 (04/12/30 乙にて) 佐藤 黒麹仕込みを購入!! |