佐藤白麹仕込み

今まで佐藤黒麹仕込みしか飲んだことがなかった。
黒麹仕込みと比べるとすっきりした味。
キレがあるという感じだった。少しアルコールを感じてしまう。
私は黒麹仕込みの力強い香ばしさがより好みである。
（04/4/25　寛き舎にて）

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