海からの贈りもの　2003

鹿児島県大隈半島は、温暖な気候と広大なシラス台地に恵まれ、 土壌はサツマイモの栽培に適し、芋の生産が盛んな地域です。 大海酒造では地元の農家と連携し、優良なさつま芋を使用しています。 2003年は、天候不順で8月以前の長雨のため早期水稲やさつま芋の 生育に大きく支障しましたが、9月以降天候も回復し、芋の最盛期には 良質の原料芋に恵まれ、まろやかで芳醇な味に仕上がりました。この芋の 滋味を生かした、上品な甘い薫りに奥行のある味わいを意識した杜氏の 提案酒をお楽しみください。 〜ラベルより〜 （04/08/13購入） 毎年海の日に発表される【海からの贈り物】。 今年は7月23日に発表されたようです。 大牟禮良行杜氏の新提案で、秋田の黒麹が使ってあるそうです。 ロックでいただきました。 顔を近づけるとかなり芋の香りがしてくる。 口に少し含むと芋の甘みが口全体に広がっていく。 アルコール度数は高いけどそれほどアルコール臭は感じない。 氷が溶けていっても、味はしっかりとしたまま。 最近飲んだ焼酎の中では一番　私好みです。 原酒なので少し価格が高いですが、見つけたら購入しようと思います。 （04/8/2　こころ庵にて） ロックで飲んだが原酒なので今日はちょっときつめに感じた。 体が万全ではないのか？食事と合わせて飲んだほうがいいのか？ 次回は別の飲み方にしよう。 （04/11/10　自宅にて） 海からの贈りものを購入する！！

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