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Blue Winds Tea Room |
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２００８年の新メニュー 今年からSunday Brunchを打ち切り、新しく「和風料理」をメニューに加えることにしました。 日本では「○○御膳」と呼ばれる会席風の和食がありますね。そんな感じの和風家庭料理をブルーウインズスタイルで試してみる予定です。 私たちは和食のレストランではないので、できるだけ身近な材料で日本的な味を作り出さなければなりません。でも、いろいろとちょっと変わった和風ものを試作するのも楽しくて、いくつか候補の品書きが上がっています。 他のものに比べて準備に時間がかかりますので、この「和風ディナー」は予約のみにさせて頂きます。 ２～３日前に予約を入れていただければ大丈夫です。
「青風（あおかぜ）和風ディナー」の一例 主な内容 ・ 焼き物・煮物・野菜・汁物・ご飯 + お茶 ・デザート 材料の種類は季節やその時の状況で変わります。 値段 $29.95
お問合わせ、御予約はこちら。
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 Blue
Winds Tea Room
創業２０周年記念くじのお知らせ ２０周年を記念して、今年はくじを販売し、１０月１３日に抽選を行います。 １番の賞品は「赤毛のアン」１００周年も同時にお祝いする意味で、アンのストーリーの中からシーンを選んで作った、テリーのスカルピー立体画。 日本語では「はじまりの時」と名づけました。 孤児のアンの幸せがこれからはじまろうとしている時、そして大好きな物語のはじまりでもある夢のような風景をイメージして、粘土で作ってみました。
（小さなシマリスチッピー君も満開のリンゴの花を見あげています。このチッピー君は額には張り付いていないので、移動できます）
「歓喜の白路」をイメージしてリンゴ並木を作りました。
２番目はクリスマスに大人気を発したダークフルーツケーキを２名様に。 （くじは１枚 $2.00）
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「赤毛のアンのお料理ＢＯＯＫ」復刊のお知らせ
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「世界中でいちばん美しいところ」だと赤毛のアンの著者モンゴメリが語るカナダ、プリンスエドワード島。
