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・1号線を少し入ったところにある辛うじて国道から明かりは見えます。
久しぶりに豚々亭に来店。ここに来ると確実に塩ラーメンを注文する。この日も塩ラーメンを注文。他にも醤油、味噌、トンコツと多彩なスープに、セットメニューなども充実している。
麺は細めのストレート麺で湯で時間が長いため柔らかめであるが何とかコシが残っている。スープは透明であるがしっかりと下味が付いていて美味しい。具は九条ネギ、メンマ、チャーシュー、モヤシとしゃきしゃき感がまた良い。
滋賀県の中ではお勧め一店である。 −◎−−−−(05.11.24)
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